Ingredientes:

• 1 marreco limpo com os miúdos
• Sal
• Limão
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 pãezinhos franceses
• 1/3 de xícara [chá] de água
• 1 colher [sopa] de salsinha picada
• 1 colher [sopa] de cebolinha picada
• 1/3 de xícara [chá] de banha

Modo de Preparar:

• Tempere o marreco com sal, limão e pimenta-do-reino a gosto.
• Moa os miúdos do marreco juntamente com os pãezinhos amolecidos na água.
• Tempere com sal, salsinha e cebola.
• Misture bem e recheie o marreco.
• Cubra-o com a banha e leve para assar em forno moderado preaquecido (180ºC) por umas 2 horas.

Dica: Sirva acompanhado com repolho roxo e purê de maçã.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br