Pudim de Frango 06

Pudim de Frango 06

Ingredientes:

Massa:

  • 2 xícaras (chá) cheias de frango ensopado ou sobras de frango picado
  • ¾ de xícara (chá) de queijo ralado
  • 5 colheres (sopa) de amido de milho diluído em ½ litro de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de noz-moscada ralada, sal e pimenta-do-reino
  • 3 claras batidas em neve firme
  • 5 gemas

Molho de tomate:

  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 kg de tomate, sem pele e sem sementes, picado,
  • 1 cebola e 1 dente de alho picadinhos
  • ½ folha de louro e sal e pimenta-do-reino

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Pudim Fit de Tapioca

Pudim Fit de Tapioca

Ingredientes:

  • 210 g de goma de tapioca;
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar;
  • 2 colheres (sobremesa) de adoçante culinário;
  • 100 ml de leite de coco light;
  • 1 colher (sopa) de leite de soja em pó;
  • Coco ralado para decorar.

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Pudim Fit Simples

Pudim Fit Simples

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado em pó;
  • 3 ovos inteiros;
  • 2 claras;
  • 5 colheres (sopa) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
  • 8 colheres (sopa) de frutose;
  • ½ copo de água.

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