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Torta de Queijo e Presunto 05

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Ingredientes:

Massa:

  • 100 g de margarina
  • 1 gema
  • 1 colher rasa de leite
  • Uma pitada de sal
  • 2 xícaras de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 lata de creme de leite
  • 4 ovos + 1 clara (que sobrou da massa)
  • 100 g de queijo ralado
  • 150 g de queijo branco
  • 150 g de queijo mussarela
  • 150 g de presunto picado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

  • Amasse tudo suavemente e forre num pirex refratário ou em uma fôrma com aro removível.
  • Bata no liquidificador o recheio.

Recheio:

  • Bata os ingredientes no liquidificador e depois despeje sobre a massa aberta no refratário.
  • Leve ao forno médio até dourar e sirva em seguida.

Fonte: http://saboresereceitasval.blogspot.com.br

Omelete de Presunto e Queijo

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 50 g de presunto
  • 50 g de queijo mussarela
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • 1/2 colher (café) de fondor
  • 1/2 colher (café) de curry

Modo de Preparar:

  • Bata os ovos com o azeite, fondor e curry.

Recheio:

  • Pique a mussarela, o presunto e o cheiro verde e mistures tudo.
  • Coloque a omelete na frigideira e o parmesão ralado em cima.
  • Frite dos dois lados, coloque o recheio e deixe o queijo derreter.

Fonte: http://feitonahora.blogspot.com.br

Gravatinha com Presunto e Cogumelos

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 150 g de presunto picado
  • 1 xícara (chá) de cogumelos em conserva cortados ao meio
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pacote de macarrão tipo gravatinha

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite em uma panela e junte o presunto.
  • Mexa por 1 minuto.
  • Acrescente os cogumelos e refogue por mais 2 minutos.
  • Misture o creme de leite sem soro e cozinhe em fogo baixo.
  • Acrescente o queijo e cozinhe por mais 10 minutos ou até formar um molho encorpado.
  • Tempere com o sal e a pimenta.
  • Enquanto isso cozinhe a massa conforme as instruções do fabricante.
  • Escorra e sirva com o molho quente.

Dica: adicione 1/2 xícara (chá) de ervilhas cozidas ao molho.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Gratin de Presunto e Mandioquinha

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Ingredientes:

Molho Branco:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
  • Noz-moscada ralada na hora a gosto

Gratin:

  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 800 g de mandioquinha ralada no ralo grosso
  • 250 g de presunto cozido em fatias
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado no ralo grosso
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino

Modo de Preparar:

Molho Branco:

  • Numa panela, derreta a margarina, junte a farinha de trigo e mexa até ficar dourada.
  • Aos poucos, acrescente o leite e mexa sem parar para não formar grumos.
  • Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada.
  • Cozinhe até formar um molho espesso. Reserve.

Gratin:

  • Num refratário untado com margarina, distribua metade da mandioquinha, 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e cubra com o restante da mandioquinha.
  • Regue com o molho branco, espalhe o queijo parmesão, cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno preaquecido em temperatura média / alta (210ºC) por 30 minutos.
  • Retire o papel-alumínio, diminua o fogo para temperatura média (180ºC) e gratine por 15 minutos.
  • Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: http://www.sadia.com.br

Assado de Presunto e Batatas

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de sopa creme de queijo
  • 1 xícara (chá) de leite frio
  • 300 g de batata descascada e cortada em cubos médios
  • 500 g de presunto cozido cortado em cubos médios
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Preaqueça o forno em temperatura média / alta (210ºC).
  • Num refratário, dilua a sopa creme de queijo no leite.
  • Junte as batatas, o presunto e asse por 20 minutos.
  • Retire do forno, polvilhe o queijo e retorne ao forno por mais 15 minutos ou até que a superfície fique dourada.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.sadia.com.br