Bacalhau com Natas 12
Bacalhau com Natas 12
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Bacalhau Gratinado Diferente
Bacalhau Gratinado Diferente
Ingredientes:
- 2 postas de bacalhau já dessalgado
- 2 batatas cortadas em cubos
- 1 maço de couve picada
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola cortada em rodelas
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 broas de milho em migalhas
- 2 colheres (sopa) de maionese
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Bacalhau com Broa de Milho 02
Bacalhau com Broa de Milho 02
Ingredientes:
- 250 g de broa de milho
- 2 dentes de alho picados
- 50 g de bacon picado
- 1 kg de batata
- 4 postas de bacalhau
- 100 ml de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
Bacalhau Albardado 05
Bacalhau Albardado 05
Ingredientes:
- 4 postas de bacalhau
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
Molho:
- 2 cebolas em rodelas
- ½ xícara (chá) de azeite
- ½ xícara (chá) de água
- 2 gemas
- 1 colher (chá) de mostarda
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta a gosto
Medalhão de Bacalhau com Minilegumes
Ingredientes do Medalhão de Bacalhau com Minilegumes:
- 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço picadas
- 6 colheres (sopa) de margarina
- 4 xícaras (chá) de leite
- 400 g de batatas bolinha cozida e temperada
- 500 g de postas de bacalhau demolhadas
- 8 miniberinjelas cortadas ao meio
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 200 g de cebolas miúdas
- 4 folhas de gelatina incolor
- 3 dentes de alho picados
- 1 pitada de açúcar
- 10 tomates-cereja
- Tomilho a gosto
- 2 folhas de louro
- 1 pitada de sal
- Azeite para fritar