Salada de Macarrão com Feijão-Verde e Molho

Ingredientes:

• 225 g de macarrão parafuso ou fusili ou outros formatos
• 1 lata de corações de alcachofra, cerca de 400 g, escorridos e cortados em quartos.
• 4 tomates maduros, sem pele e cortados em gomos.
• 3 talos de aipo, cortados em fatias finas.
• 1 pimentão vermelho, sem sementes e cortado em tiras finas.
• 400 g de feijão-verde escorrido e lavado
• 2 colheres (sopa) de manjericão cortado em tiras finas
• Molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de pasta de tomate seco
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de açúcar
• Sal e pimenta-do-reino

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