Molho Especial para Cachorro-Quente

Molho Especial para Cachorro-Quente

Molho Especial para Cachorro-Quente

Ingredientes:

  • 2 cebolas cortadas em cubinhos
  • 1 pimentão grande verde cortado em cubos
  • 2 tomates maduros sem casca e sem sementes, cortados em cubos
  • Cheiro-verde e coentro a gosto picadinhos
  • 2 dentes de alho bem socados
  • 2 colheres (sopa) cheias de massa de tomate
  • 1 caixinha de catchup (180 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 kg de salsicha para cachorro quente, cortada em rodelas
  • Óleo para refogar
  • Um pouco de água para o molho (1/2 copo americano)
  • Sal a gosto

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Almôndega de Proteína de Soja

Almôndega de Proteína de Soja

Ingredientes:

  • 200 g de proteína de soja
  • ½ cebola picada bem pequena
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • ½ pimentão verde picado bem pequeno
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta-do-reino, orégano a gosto,
  • 1 ½ xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 ½ xícara (chá) de água

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Filé de Peixe ao Molho 01

Filé de Peixe ao Molho 01

Ingredientes:

  • Filés de badejo
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebolas cortadas em cubos
  • 1 tomate sem pele picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • Cheiro-verde a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Farinha de trigo para empanar
  • 4 colheres (sopa) de óleo para fritar

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Salada de Berinjela 16

Salada de Berinjela 16

Ingredientes:

  • 5 berinjelas fatiadas bem finas
  • 1 pimentão vermelho fatiado bem fino
  • 1 pimentão amarelo fatiado bem fino
  • 1 pimentão verde fatiado bem fino
  • 2 cebolas fatiada bem fino
  • 1 xícara (chá) de uvas-passas brancas
  • ½ xícara (chá) de castanha-de-caju
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 1 ½ xícara (chá) de azeite
  • 5 dentes de alho fatiados
  • 1 colher (sobremesa) de orégano, alecrim, tomilho
  • ¼ de xícara de vinagre
  • Sal a gosto

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Omelete com Pimentão 02

Omelete com Pimentão 02

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 fatias de bacon cortado em pedacinhos
  • 1 pitada de tomilho
  • 2 cebolas batidinhas
  • 1 dente de alho socado
  • Pimenta-do-reino
  • ½ folha de louro
  • 3 tomates maduros
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 12 ovos
  • Sal

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