Omelete Portuguesa
Ingredientes:
- 2 ovos
- 50 g de cebola
- 35 g de pimentão vermelho
- 70 g de bacalhau
- 10 azeitonas pretas sem caroço
- Tempero verde a gosto
- Pimenta
- Sal
- Azeite de oliva
- Óleo vegetal
Omelete Portuguesa
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Omelete de Bacalhau e Pimentão
Omelete de Bacalhau e Pimentão
Ingredientes:
- 250 g de bacalhau dessalgado
- 1 cebola grande
- ½ pimentão vermelho
- 6 ovos
- Salsinha verde picada
- Óleo Continue lendo
Frango à Espanhola 10
Frango à Espanhola 10
Ingredientes:
- 1 kg de frango em pedaços
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) manteiga
- 1 pimentão verde em tiras
- 1 pimentão vermelho em tiras
- 2 colheres (sopa) de presunto em cubos
- 4 tomates maduros, cortados em oito partes
- 6 azeitonas verdes e 6 pretas picadas
- Sal e pimenta a gosto
Espaguete Sertanejo
Espaguete Sertanejo
Ingredientes:
- 500 g de espaguete
- 1 maço de folhas de mostarda
- 1 kg de carne-seca de boa procedência
- ½ pimentão verde, ½ vermelho e ½ amarelo, cortados em tiras finas,
- Óleo de oliva
- Granulado de galinha com ervas para temperar a água do macarrão
- 3 dentes de alho picado
- 1 cebola-roxa média picada
- Manteiga sem sal para untar
Ventrecha de Pacu à Ladário
Ventrecha de Pacu à Ladário
Ingredientes:
- 100 g de queijo parmesão fresco
- 3 ½ kg de pacu
- Limão e sal a gosto
- 200 g de farinha de trigo
- ½ kg de farinha de rosca
- 6 ovos
- 1 l de óleo
- 3 pimentões verdes médios
- 3 cebolas médias
- 3 tomates maduros
- 350 g de extrato de tomate
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (café) de vinagre de vinho tinto