Frango à Parmegiana no Forno

Frango à Parmegiana no Forno

Frango à Parmegiana no FornoIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 pitada de pimenta-calabresa ou a gosto
  • 6 filés de peito de frango sem pele
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate pronto
  • ¼ de xícara (chá) de manjericão fresco picado
  • 230 g de mussarela ralada
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 140 g de croûtons

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Bolinho de Lentilha Assado Light com Mostarda

Bolinho de Lentilha Assado Light com Mostarda

Ingredientes:

  • 200 g de lentilhas cozidas e escorridas;
  • 1 cebola pequena picadinha;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Manjericão a gosto;
  • Salsinha a gosto;
  • Sal a gosto;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 1 pitada de pimenta-calabresa;
  • 2 colheres (sobremesa) de amido de milho;
  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca.

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Cogumelo em Conserva de Vinho

Cogumelo em Conserva de Vinho

Cogumelo em Conserva de VinhoIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de vinho tinto
  • ½ xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
  • 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho cortado em cubos
  • 450 g de cogumelo fresco sem a haste
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 colher (chá) de orégano seco
  • ½ colher (chá) de sal
  • ¼ de colher (chá) de pimenta-do-reino em pó

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