Bolinho de Mandioca com Recheio

Bolinho de Mandioca com Recheio de Camarão 02

Ingredientes:

  • 400 g camarões pequenos descascados
  • 1 tomate sem pele e sem semente picado
  • 1 limão
  • 2 pepinos japoneses picados
  • 2 dentes de alho amassados
  • ½ kg mandioca cozida amassada
  • 1 colher (sopa) farinha de trigo
  • 1 ovo batido
  • Salsa, azeite, sal e farinha de rosca para empanar

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Salada de Pepino Japonês com Hondashi

Salada de Pepino Japonês com Hondashi

Ingredientes:

  • 1 pepino japonês cortado em rodelas bem finas;
  • 1 colher (sopa) de wakame (alga marinha desidratada) cortada em tiras de 3 cm;
  • 1 colher (café) de sal;
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário;
  • 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz;
  • ¼ de pacote de kani kama;
  • 1 colher (chá) de hondashi;
  • Gergelim branco e torrado a gosto.

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Salada de Pepino Japonês com Lulas

Salada de Pepino Japonês com Lulas

Ingredientes:

  • 400 g de lulas;
  • 2 pepinos japoneses;
  • 1 xícara (chá) de vinagre branco;
  • 1 colher (sopa) de açúcar demerara;
  • Cravo a gosto;
  • Pimenta-do-reino branca a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Cheiro-verde a gosto;
  • Azeite de oliva a gosto.

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Salada de Pepino Japonês com Rabanete

Salada de Pepino Japonês com Rabanete

Ingredientes:

  • 3 pepinos japoneses cortados em fatias finas;
  • ½ rabanete fatiado em rodelas finas;
  • 150 ml de vinagre de arroz;
  • 1 colher (sobremesa) de adoçante culinário;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • Sementes de gergelim.

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