Arquivo da tag: Pepino em Conserva

Sanduíche de Pepino e Tomate Seco

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Sanduíche de Pepino e Tomate Seco

Ingredientes:

  • 1 pão italiano redondo (800 g);
  • 1 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem;
  • ½ xícara (chá) de leite gelado;
  • 2 pepinos médios;
  • ½ kg de ricota;
  • Folhas de hortelã picadas a gosto;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 200 g de tomates secos picados;
  • 100 g de pepino em conserva picadinho;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.

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Torta Fria de Biscoito

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Torta Fria de Biscoito

Ingredientes:

  • 200 g de Biscoito Leite Parati
  • 500 g de maionese
  • 2 xícaras [chá] de presunto picadinho
  • 1 xícara [chá] de cenoura cozida e picada
  • 1 ovo cozido e picado
  • 1 xícara [chá] de pepino em conserva picado
  • 50 g de requeijão cremoso
  • 500 ml de leite
  • 3 colheres [sopa] de amido de milho
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Sal

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Salada de Carne ao Vinagrete 01

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Salada de Carne ao Vinagrete 01

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de carne cozida (em cubinhos de 2 ou 3 cm)
  • 2 talos de aipo
  • 1 cebola média (de preferência, cebola vermelha)
  • 2 tomates grandes (250 g)
  • 4 a 6 cornichons (pepino em conserva picado)
  • 1 dente de alho picado bem fino
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Molho Vinagrete:

  • 1 colher (sopa) de mostarda preparada (de preferência tipo Dijon ou Dusseldorf).
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2/3 de xícara (chá) de óleo de milho ou de amendoim gelado

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