Quiche de Legumes Light Sem Massa

Ingredientes:

• 3 ovos;
• 1 ½ xícara (chá) de ricota ralada;
• ½ xícara (chá) de leite desnatado;
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada;
• 1 xícara (chá) de abobrinha ralada;
• 1 cebola pequena picada;
• 1 xícara (chá) de peito de peru defumado picado;
• Curry a gosto;
• Hortelã picada a gosto;
• Pimenta a gosto;
• Sal a gosto.

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