Arquivo da tag: Peito de Peru

Rolê de Peixe com Gorgonzola

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Ingredientes do Rolê de Peixe com Gorgonzola:

  • 6 filés de merluza
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 xícaras (chá) de peito de peru em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

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Creme de Feijão com Peito de Peru

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 dente de alho picado
  • 1 cebola média picada
  • 2 xícaras (chá) de tomate sem sementes cortado em cubos
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de feijão cozido com caldo
  • 1 envelope de caldo de legumes em pó
  • ½ xícara (chá) de café
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • 100 g de peito de peru cortado em cubos
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Aqueça o óleo e frite o alho e a cebola até dourar.
  • Acrescente o tomate, o açúcar, o feijão, o caldo de legumes, a água e o café.
  • Assim que ferver, leve ao liquidificador e bata bem até obter uma mistura homogênea.
  • Volte para a panela, misture o creme de leite e desligue o fogo.
  • Frite os cubos de peito de peru na manteiga até dourarem.
  • Sirva sobre a sopa.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Nhoque com Peito de Peru e Vegetais

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Ingredientes:

  • 2 nhoques
  • ½ embalagem de creme de leite fresco
  • 1 embalagem de requeijão light
  • 70 g de cheiro-verde fresco
  • 70 g de alho poro fresco
  • 100 g de brócolis
  • 100 g de couve-flor
  • 1 pitada de tempero misto
  • ½ copo de leite de vaca
  • 200 g de peito de peru picado
  • Queijo ralado a gosto para gratinar

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os brócolis e a couve-flor juntos.
  • Em outra panela refogue em um pouco de azeite o alho poro e o cheiro-verde e em seguida acrescente o peito de peru.
  • Após isso coloque o creme de leite, o leite de vaca e o requeijão, por último a pitada de tempero misto.
  • Deixe ferver por alguns instantes.
  • Acomode a massa em um refratário e despeje o molho já pronto por cima. Salpique queijo ralado e coloque para gratinar.
  • Quando estiver dourado retire do forno e sirva.

Fonte: http://www.hortifruti.com.br

Torrada Rápida

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Ingredientes:

  • 400 g de queijo cottage
  • ½ colher (sopa) de orégano seco
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de azeite
  • 100 g de peito de peru fatiado em tirinhas
  • 1 embalagem de Torrada Multigrãos Adria

Modo de Preparar:

Pastinha:

  • Em uma tigela coloque o cottage, junte o orégano e tempere com o sal.

Montagem:

  • Misture o azeite, o peito de peru e distribua sobre as torradas.

Fonte: http://www.adria.com.br (foto: Divulgação Adria)