Pasta de Frango Light com Ervilha

Ingredientes da Pasta de Frango Light com Ervilha:

  • 320 g de peito de frango sem pele e sem osso;
  • 220 g de queijo cottage;
  • 1 xícara (chá) de ervilha orgânica fresca;
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Coxinha de Mandioquinha

Ingredientes da Coxinha de Mandioquinha:

Massa:

  • 1 l de caldo do cozimento do frango
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 50 g de margarina
  • 600 g de farinha de trigo
  • 300 g de mandioquinha cozida
  • Sal a gosto
  • Ovo e farinha de rosca para empanar

Recheio:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 1 peito de frango
  • 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha
  • Temperos a gosto

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