Pavê de Café 07

Pavê de Café 07Ingredientes do Pavê de Café 07:

  • 4 xícaras (chá) de doce de leite;
  • 3 xícaras (chá) de creme de leite (sem soro)
  • 3 colheres (sopa) de café solúvel
  • 300 g de bolacha maizena de chocolate
  • 1 ½ xícara (chá) de granulado de chocolate
  • 1 colher (sopa) de licor de café (opcional)

Ganache:

  • ½ xícara (chá) de chocolate
  • ½ xícara (chá) de creme de leite

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Pavê de Wafer de Chocolate

Pavê de Wafer de ChocolateIngredientes do Pavê de Wafer de Chocolate:

Pavê:

  • ½ litro de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 colheres (sopa) chocolate em pó
  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de wafer de chocolate picado
  • 1 embalagem de bolacha de amido de milho para a montagem

Cobertura:

  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 150 g de massa de castanha-de-caju
  • Wafer de chocolate e raspas de chocolate para a decoração

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Pavê de Gelatina com Abacaxi

Pavê de Gelatina com AbacaxiIngredientes do Pavê de Gelatina com Abacaxi:

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 2 bolos prontos tipo Pullman® sabor abacaxi em fatias
  • 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda)
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada
  • Fatias de abacaxi em pedaços e folhas de hortelã para decorar

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Pavê de Sorvete Napolitano

Pavê de Sorvete NapolitanoIngredientes do Pavê de Sorvete Napolitano:

  • 3 pacotes de biscoito recheado de chocolate triturado (420 g)
  • 3 xícaras (chá) de sorvete sabor creme amolecido
  • 3 xícaras (chá) de sorvete sabor morango amolecido
  • 3 xícaras (chá) de sorvete sabor chocolate amolecido
  • 2 xícaras (chá) de chantilly
  • Gotas de chocolate para decorar

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Pavê Vegano de Paçoca

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de leite vegetal
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de amido de milho
  • 10 paçocas do tipo rolha
  • 1 pacote de biscoito maizena vegano (sem leite ou ovos)

Modo de Preparar:

  • Numa panela, ponha o leite, o açúcar e o amido.
  • Misture e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
  • Retire do fogo e adicione nove paçocas desfeitas, misturando bem.
  • Em uma fôrma de bolo inglês média, forrada com papel-alumínio levemente untado com óleo, alterne camadas de creme e de biscoitos, terminando com o creme.
  • Cubra e leve à geladeira de véspera.
  • Desenforme, retire o papel e polvilhe com a paçoca restante.

Fonte: http://claudia.abril.com.br (foto: André Fortes)