Ingredientes:
- 200 g de ricota fresca,
- ½ xícara de creme de leite,
- 1/3 de xícara de leite,
- 1 colher [sopa] de tomate em pó,
- 50 g de alcaparras,
- 150 g de tomate seco
- Picadinho, sal e pimenta a gosto.
Patê de Tomate Seco e Ricota
Responder
Arquivo da tag: Patê
Patê de Azeitona Preta e Ricota 02
Ingredientes:
- 10 azeitonas pretas
- 6 colheres de maionese
- 1 ricota de 200 g
- Azeite
- Alho desidratado
- Cebola desidratada
- Salsa desidratada
- Pimenta-branca moída
- Sal
Modo de Preparar:
- Tire o caroço das azeitonas.
- Bata as azeitonas no mixer ou liquidificador com a maionese, até que ela fique em pedaços menores.
- Amasse a ricota com um garfo.
- Misture em uma tigela o azeite com o alho, cebola e salsa desidratadas.
- Junte a azeitona batida com maionese e a ricota.
- Tempere com sal e pimenta branca moída.
- Sirva com fatias bem finas de pão italiano.
Patê de Ricota com Ervas 02
Ingredientes:
- 300 g de ricota amassada com um garfo
- 1 dente de alho socado ou uma colher (sopa) se você já compra socado
- Sal a gosto ou tempero de sua preferência
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 1 dedo de água
- 1 colher (sopa) de margarina
- Ervas a gosto de sua preferência (orégano, salsa, alecrim, coentro e manjericão)
Modo de Preparar:
- Amasse a ricota com um garfo e reserve.
- Coloque em uma panela média (que caiba a quantidade da ricota que você reservou), a margarina, o alho e o tempero de sua preferência.
- Leve ao fogo médio, sempre mexendo, deixe o tempero fritar até dourar.
- Acrescente a ricota que estava reservada; o requeijão, a água e as ervas, mexa bem.
- Deixe no fogo até a água secar (5 minutos) até ficar com uma textura de patê.
- Retire do fogo e deixe esfriar, guarde sempre na geladeira.
- Depois e só se deliciar comendo com pão, bolachas, saldadas e torradas.
Patê de Alho-Poró 03
Ingredientes:
- 500 g de maionese
- 1 caule grande de alho-poró
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena
- Tempero verde
- Orégano
- 100 ml de creme de leite
- Tempero completo em pó (1 colher de sopa) e sal a gosto
Modo de Preparar:
- Corte o alho-poró e a cebola em fatias bem pequenas e finas, depois refogue no azeite um pouco até perder a acidez.
- Espere esfriar e junte com os outros ingredientes em uma batedeira.
- Para servir, coloque em uma tigela e sirva com torradas ou em sanduíches.
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br (foto: Cláudia Mantoanelli)
Patê de Maionese de Bacon
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de maionese (comprada pronta)
- 3 colheres (sopa) de vinagre branco
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de mostarda
- 4 fatias de bacon picadas e fritas
- ¼ de xícara (chá) de cebolinha picada
Modo de Preparar:
- No liquidificador, bata a maionese, o vinagre, o sal e a mostarda até homogeneizar.
- Misture o bacon frito e a cebolinha.
- Leve à geladeira por 30 minutos e sirva.