Pasta de Berinjela 01
Ingredientes:
- 1 berinjela grande ou duas médias
- ¼ de xícara (chá) de sumo de limão (ou vinagre)
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- 1 dente de alho amassado
- Sal a gosto
- Salsa para enfeitar
Pasta de Berinjela 01
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Falafel 06
Falafel 06
Ingredientes:
- 500 g de grão-de-bico;
- ½ cebola picada;
- 1 colher (chá) de cominho;
- 1 colher (café) de pimenta-branca;
- 1 colher (chá) de fermento químico;
- Cheiro-verde a gosto;
- Sal a gosto.
Pasta de Queijo e Brócolis
Pasta de Queijo e Brócolis
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de buquezinho de brócolis
- 3 dentes de alho picados
- 8 colheres (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de água
- 400 g de queijo caseiro
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta-calabresa
- Torradas de pão italiano cortado em tiras para acompanhar
Pasta de Amendoim Germinado e Ervas
Pasta de Amendoim Germinado e Ervas
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de amendoim germinado (deixe mergulhado na água por 24 horas)
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- Sal marinho a gosto
- Ervas frescas (tomilho, orégano, manjericão) a gosto
Pasta de Abóbora
Ingredientes da Pasta de Abóbora:
- 2 pedaços de abóbora;
- 3 colheres (sopa) de azeitona verde picada;
- 2 colheres (sopa) de suco de limão;
- 1 colher (café) de sal;
- 1 colher (sopa) de água.