Sanduíche de Muçarela com Tomate e Manjericão

Sanduíche de Muçarela com Tomate e Manjericão

Sanduíche de Muçarela com Tomate e ManjericãoIngredientes:

  • 1 pão grande (500 g)
  • 6 folhas frescas de manjericão picadas
  • 2 tomates fatiados
  • 125 g de muçarela fresca fatiada
  • 1/8 de colher (chá) de pimenta-calabresa em flocos
  • ½ xícara (120 ml) de vinagre balsâmico

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Pão de Beterraba Light com Vinagre de Maçã

Pão de Beterraba Light com Vinagre de Maçã

Ingredientes:

  • 500 g de farinha de trigo;
  • 250 g de beterraba ralada;
  • 1 colher (sopa) de vinagre de maçã;
  • 200 ml de água morna;
  • 1 colher (chá) cheia de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de açúcar mascavo;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de azeite.

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Pão de Beterraba Light com Goma de Xantana

Pão de Beterraba Light com Goma de Xantana

Ingredientes:

  • 235 g de farinha sem glúten;
  • 1 colher (chá) de goma xantana;
  • 1 colher (chá) de sal marinho;
  • 15 g açúcar de coco;
  • 7 g de fermento biológico seco para pão;
  • 50 g de azeite extravirgem;
  • 3 colheres (sopa) de linhaça + 6 colheres (sopa) de água;
  • 1 xícara (chá) de beterraba ralada;
  • 200 ml água morna.

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Torta Fria de Atum

Torta Fria de Atum

Ingredientes:

  • 1 pão para torta fria (ou 1 pão de sanduíche)
  • 6 colheres (sopa) de maionese.
  • 2 latas de atum ralado
  • 1 colher (chá) de catchup.
  • 1 colher (chá) de mostarda.
  • 1 colher (chá) de cebola ralada.
  • ] 1 xícara (chá) de ameixas sem caroço
  • 2 colheres (sopa) de açúcar.
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada.
  • 2 colheres (sopa) de pimenta-vermelha em grãos.
  • 1 xícara (chá) de leite

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