Bruschetta de Cogumelos 03

Ingredientes da Bruschetta de Cogumelos 03:

  • 1 xícara (chá) de cogumelo funghi secchi
  • 2 xícaras (chá) de água quente
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de cogumelo shimeji limpo picado
  • Sal e salsa picada a gosto
  • 1 dente de alho
  • 10 fatias de pão italiano com 1 dedo de espessura
  • 1 xícara (chá) de queijo gouda ralado
  • Azeite para untar e regar

Continue lendo

Bruschetta de Cogumelos 01

Ingredientes da Bruschetta de Cogumelos 01:

  • 1 pão italiano grande em fatias
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 4 dentes de alho picados
  • 100 g de funghi seco hidratado
  • 200 g de cogumelos frescos
  • 1 cálice de conhaque
  • 200 ml de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 100 g de queijo parmesão ralado

Continue lendo

Torrada com Salmão e Queijo Cremoso Temperado

Torrada com Salmão e Queijo Cremoso TemperadoIngredientes da Torrada com Salmão e Queijo Cremoso Temperado:

  • 4 fatias médias de pão italiano
  • 4 colheres (sopa) de queijo cremoso (cream cheese)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 1 colher (sopa) de endro picado
  • 4 fatias de salmão defumado ou grelhado
  • Raminhos de endro fresco a gosto para decorar

Continue lendo

Torrada de Tomate e Manjericão

Torrada de Tomate e ManjericãoIngredientes da Torrada de Tomate e Manjericão:

  • 4 fatias grossas de pão italiano
  • ¼ de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
  • 4 colheres (chá) de alho amassado
  • 4 tomates médios (com pele e sementes) picados
  • Sal a gosto
  • 4 colheres (sopa) de manjericão picado
  • 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Continue lendo