Arquivo da tag: Pão Italiano

Torrada de Queijo com Figo e Caramelo Balsâmico

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Torrada de Queijo com Figo e Caramelo BalsâmicoIngredientes da Torrada de Queijo com Figo e Caramelo Balsâmico:

  • 1 xícara (chá) de vinagre balsâmico
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 8 fatias de pão italiano torradas ligeiramente
  • 8 colheres de queijo cremoso (de cabra ou cream cheese)
  • 8 figos secos cortados em tiras
  • Ramos de alecrim para decorar

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Sanduíche à Moda de Marselha

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Ingredientes do Sanduíche à Moda de Marselha:

  • 1 pão italiano redondo
  • ¼ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 3 colheres (sopa) de vinagre tinto
  • 1 dente de alho descascado
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 3 tomates firmes e maduros
  • ¼ xícara (chá) de folhas de manjericão
  • 6 folhas de hortelã
  • 2 latas de atum
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 6 filés de anchovas
  • 12 azeitonas pretas sem caroço
  • 1 ovo cozido fatiado

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Sopa Toscana de Tomates 01

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Ingredientes da Sopa Toscana de Tomates 01:

  • 700 g de tomates maduros
  • 1 cebola pequena
  • 1 talo de alho-poró
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal (cerca de 2 colheres rasas de chá) e pimenta a gosto
  • ½ colher (chá) de açúcar
  • Algumas folhinhas de manjericão (umas 20)
  • 850 ml de água
  • Pão campestre italiano ou ciabatta, sem a casca (eu não tinha nada disso em casa, e fatias de pão de forma integral não fizeram feio).
  • Azeite extravirgem para servir.

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