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Panachê com Castanha Tostada

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Ingredientes:

  • 1 embalagem de Mix de Legumes Panachê  Batavo
  • 1 colher (sopa) de Manteiga Extra com Sal Batavo
  • 6 castanhas do Pará picadas (25 g)
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o Mix de Legumes Panachê Batavo em água fervente por 2 minutos.
  • Escorra bem, tempere com sal e conserve quente.
  • Em uma panela pequena, derreta a Manteiga Extra com Sal Batavo e toste ligeiramente as castanhas do Pará.
  • Junte a farinha de rosca e mexa por mais 1 minuto.
  • Espalhe sobre o Mix de Legumes Panachê Batavo reservado e misture delicadamente.
  • Sirva em seguida.

Dica: Se preferir substitua as castanhas por nozes.

Fonte: http://www.batavo.com.br

Panachê de Legumes 02

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Ingredientes:Panachê de Legumes Purilev

  • ¼ de abóbora cabochá média
  • 1 abobrinha grande em bastão
  • 1 cenoura grande em bastão
  • 5 rabanetes cortados em quatro partes
  • 150 g de ervilhas tortas cortadas ao meio
  • ½ xícara (chá) de Óleo de Canola Purilev (100 ml)
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 4 ramos de salsa lavados e picados
  • 1 ramo de alecrim lavado e picado
  • 4 ramos de tomilho lavados e picados
  • 1 cebola grande cortada em pétalas
  • 20 ramos de ciboulette lavados e picados

Modo de Preparar:

  • Cozinhe os legumes separadamente em água salgada fervente e reserve-os.
  • Aqueça por 3 minutos o óleo em uma frigideira grande e acrescente a salsa, o alecrim e o tomilho picados e deixe refogar por cerca de 30 segundos.
  • Coloque os legumes na frigideira, misture bem e tempere com sal e pimenta.
  • Finalize com a ciboulette e sirva acompanhando um peixe.
  • Dica: se preferir cozinhe ½ xícara (chá) de cevadinha (70 g) e acrescente ao Panachê.

Fonte: http://www.cargillfoods.com.br