Quiche de Legumes Light Sem Massa

Quiche de Legumes Light Sem Massa

Ingredientes:

  • 3 ovos;
  • 1 ½ xícara (chá) de ricota ralada;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada;
  • 1 xícara (chá) de abobrinha ralada;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 1 xícara (chá) de peito de peru defumado picado;
  • Curry a gosto;
  • Hortelã picada a gosto;
  • Pimenta a gosto;
  • Sal a gosto.

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Hambúrguer de Salmão com Quinua

Hambúrguer de Salmão com Quinua

Hambúrguer de Salmão com QuinuaIngredientes:

Hambúrguer:

  • 2 xícaras (chá) de salmão
  • ¾ de xícara (chá) de quinua
  • 1 colher (chá) de azeite de oliva
  • 1/3 de xícara (chá) de cebola picada
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta a gosto

Molho e montagem:

  • 1 xícara (chá) de iogurte
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • ½ colher (chá) de dill picado
  • ¼ de colher (chá) de alho
  • 1 pitada de açúcar
  • ½ xícara (chá) de espinafre
  • 3 xícaras (chá) de cogumelos fatiados

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Torta de Liquidificador de Presunto e Queijo 02

Torta de Liquidificador de Presunto e Queijo 02

Torta de Liquidificador de Presunto e Queijo 02Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 ½ xícara (chá) de amido de milho peneirado
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó peneirado

Recheio:

  • 300 g de presunto cozido cortado em tiras
  • 3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados com orégano, sal e azeite a gosto
  • 300 g de queijo muçarela ralado grosso

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Bolinho de Bacalhau Light Assado

Bolinho de Bacalhau Light Assado

Bolinho de Bacalhau Light Assado

Ingredientes:

  • 500 g bacalhau dessalgado, hidratado em leite desnatado e desfiado;
  • 1 colher (sopa) de farinha de batata yacon;
  • 1 cebola média picada;
  • 4 gotas de molho de pimenta piripiri (ou uma pimenta-dedo-de-moça picada);
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) de parmesão light ralado;
  • 2 colheres (sopa) de quinua;

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