Omelete de Verduras 03
Ingredientes:
- 6 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de sobras de couve ou escarola refogada
- ½ xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Omelete de Verduras 03
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Omelete com Orégano e Tomates
Omelete com Orégano e Tomates
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 cebola ralada
- 1 xícara (chá) de orégano fresco
- 1 tomate sem pele e sem semente em cubinhos
- ½ xícara (chá) de queijo ralado
- Óleo
- Sal
Omelete às Ervas
Omelete às Ervas
Ingredientes:
- 6 a 8 ovos
- 2 alhos-porós lavados e picados
- 100 g de espinafre lavado e picado
- 3 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
- 3 colheres (sopa) de uma erva fresca picada (estragão, coentro, cebolinha ou dill)
- 1 colher (sopa) de nozes picadas
- Sal, pimenta
Omelete com Tomate
Omelete com Tomate
Ingredientes:
- 4 ovos grandes;
- 3/8 de colher (chá) de sal;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- ¼ de colher (sopa) de semente de mostarda-castanha;
- 1/8 de colher (chá) de açafrão da terra;
- 2 cebolas verdes cortadas em fatias finas;
- ¼ de xícara (chá) de tomate-caqui cortado;
- 1 pitada de pimenta-preta.
Omelete de Camarão de Gourmet
Omelete de Camarão de Gourmet
Ingredientes:
Recheio:
- 200 g de camarão grande sem casca
- 1 colher (sopa) de casca de tangerina cortada em tirinhas
- 2 ½ colheres (sopa) de azeite de dendê
- 1 colher (sopa) de cebola bem picada
- ½ colher (sopa) de tomate bem picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/3 de xícara (chá) de farinha de mandioca
- ¼ de xícara (chá) de suco de tangerina
Omelete:
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- ½ colher (sopa) de casca de limão ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de leite
- Molho de pimenta-vermelha
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de sal
- Decorar com casca de limão e casca de tangerina cortada em tirinhas e cebolinha verde.