Arquivo da tag: Óleo

Torta Falsa de Camarão 02

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Ingredientes:

  • 2 pacotes de pão de fôrma sem casca
  • 3 cenouras raladas
  • 1 lata de atum
  • 1 copo de água
  • 1 dente de alho
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja 
  • 1 vidro de maionese
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Alface crespa picada

Modo de Preparar:

  •  Refogue a cebola e o alho.
  • Depois de ligeiramente dourados,
  • Acrescente a cenoura, o atum e a água.
  • Deixe ferver uns 3 minutos.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar.
  • Quando estiver frio,
  • Junte o vidro de maionese e o creme de leite sem soro
  • Monte a torta alternando uma camada de pão, uma do creme até acabar.
  • Cubra com maionese e decore com cenoura e alface ralada.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Patê de Alho 04

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de leite bem gelado
  • 2 dentes de alho bem grandes
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Óleo de soja

Modo de Preparar:

  • Coloque no liquidificador o leite, o alho, o sal e a pimenta e processe um pouco;
  • Vá adicionando o óleo (em fio) aos poucos como se fosse fazer uma maionese, o patê pega forma de maionese.
  • Conserve na geladeira.

Dica: Ótimo para acompanhar churrasco, comer com torradas ou saladas.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br

Bolinha de Queijo 07

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Ingredientes:

  • 2 claras em neve;
  • 100 g de queijo ralado;
  • 20 g de maizena;
  • Óleo para fritar.

Modo de Preparar:

  • Misturar estes ingredientes numa vasilha e misturar com a ponta dos dedos.
  • Fazer as bolinhas com as mãos e fritar.
  • Pode ser congelado por 10 dias.
  • Se ficar mole pôr o mínimo de maizena, e se duro o mínimo de água.

Fonte: Suzana Souza de Mello – http://www.iserv.com.br

Torta Fria de Galinha

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Ingredientes:

  • 12 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
  • 1 copo de óleo;
  • 2 copos de leite;
  • 2 colheres (sopa) de pó Royal;
  • 3 ovos;

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador.

Recheio:

  • Fazer um refogado com todos os temperos a gosto, e coloque galinha desfiada ou camarão.

Fonte: Suzana Souza de Mello – http://www.iserv.com.br

Batata Reganada

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Ingredientes:

  • 1 kg de batatas cruas em rodelas grossas;
  • 2 tomates picadinhos;
  • 2 cebolas picadas;
  • 1 maço de cheiro verde picado;
  • Óleo a gosto;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

Modo de Preparar:

  • Em uma panela comum, sem pressão, alterne camadas de batata, tomate, cebola e cheiro verde.
  • Misture 2 xícaras (chá) de água com sal suficiente para deixá-la levemente salgada e uma pitada de pimenta do reino e um pouquinho de óleo e despeje sobre as batatas, tampe a panela e leve ao fogo baixo para cozinhar.
  • De vez em quando verifique o nível de água para que não seque demais.
  • Sirva quente ou fria.

Fonte: Suzana Souza de Mello – http://www.iserv.com.br