Arquivo da tag: Nutricionista Patrícia Leite

Risoto Light de Sardinha

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Ingredientes do Risoto Light de Sardinha:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral;
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 colher (sopa) de requeijão light;
  • ¼ de xícara de vinho branco seco;
  • 1 cebola pequena cortada em cubos;
  • 1 dente de alho amassado;
  • Sal a gosto;
  • Noz-moscada a gosto;
  • 1 lata de sardinha em conserva light escorrida.

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Torta de Morango Light de Nesfit

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Ingredientes da Torta de Morango Light de Nesfit:

  • 1 pacote de biscoito Nesfit morango;
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 1 caixa de morango;
  • 1 Molico zero gordura sabor morango;
  • 4 colheres (sopa) de geleia de morango light;
  • 1 lata de creme de leite light;
  • 1 colher (sopa) de manteiga.

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Suco Detox com Chá Verde e Canela

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Ingredientes:

  • 1 litro de água;
  • 1 sachê de chá verde;
  • 1 pedaço de gengibre;
  • 1 canela em pau.

Modo de Preparar:

  • Ferva a água, adicione o chá verde, gengibre e canela em pau.
  • Deixe repousar tampado por 10 minutos.
  • Depois coe e espere esfriar, leve para gelar e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Utilização do Gengibre:
Chá de Gengibre:
Uma das melhores e mais comuns maneiras de fazer uso do gengibre para aproveitar todos os seus benefícios.
O chá é ótimo para nos beneficiar das propriedades anti-inflamatórias e analgésicas, sendo uma boa opção para quando estamos sentindo alguma dor.
Também é ideal para relaxar o corpo quando estamos esgotados depois de um dia intenso de trabalho e estresse.
Gengibre Fresco:
O toque especial que o gengibre fornece aos pratos combina com diversos alimentos.
Você pode manter a raiz de gengibre em casa, ou até ter uma planta do mesmo, e ralá-lo, triturá-lo ou simplesmente cortá-lo em rodelas para utilizá-lo em diferentes preparações culinárias.
Você pode combiná-los com vários alimentos:
Preparos com carne, seja ela de boi, frango ou porco.
Pratos com uma influência oriental, como o frango xadrez.
Peixes presentes na culinária japonesa, em preparos como o sushi e o sashimi.
Adicione-o ao arroz para obter um sabor único e diferente do dia a dia.
Use-o para dar um toque especial às saladas.
Acrescente um pouco de gengibre aos vegetais e legumes refogados para um sabor extra.
Pode até ser usado em receitas de doces, como o cheesecake e pudins.
Gengibre Moído:
Você pode comprar o gengibre já moído, ou então prepará-lo em casa a partir da raiz seca. Esta forma do remédio natural também pode ser usada de algumas maneiras diferentes:
Acrescentar em seus chás e infusões preferidos.
Adicionar uma porção a batidas e sucos naturais de vegetais e frutas.
Usar como tempero e molho para saladas, juntamente com outros ingredientes como azeite, molho de soja e mostarda, por exemplo.
Temperar carnes antes de prepará-las.
(fonte: https://melhorcomsaude.com.br)

Torta de Morango Light Cremosa

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Ingredientes da Torta de Morango Light Cremosa:

Massa:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) rasa de adoçante;
  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) de margarina light;
  • 1 colher de chá de fermento em pó.

Creme:

  • 3 copos de leite desnatado;
  • 1 colher de chá de baunilha;
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho;
  • 1 colher (sopa) rasa de adoçante;
  • 2 gemas.

Cobertura:

  • 1 caixa de morangos;
  • 1 caixinha de gelatina diet de morango;
  • 1 copo de água.

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Suflê de Cenoura Light com Espinafre

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Ingredientes do Suflê de Cenoura Light com Espinafre:

  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada;
  • ½ maço de espinafre;
  • 3 colheres (sopa) de queijo cottage;
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • 3 claras;
  • Sal quanto baste;
  • 1 dente de alho pequeno amassado;
  • Pimenta-do-reino branca moída a gosto.

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