Arquivo da tag: Nutricionista Patrícia Leite

Bolo Sem Farinha de Trigo de Laranja

Publicado em por
Responder

Bolo Sem Farinha de Trigo de Laranja

Ingredientes:

  • 8 ovos;
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 1 ¾ xícara (chá) de farinha de amêndoas;
  • Raspas de 2 laranjas grandes;
  • 2 colheres (chá) de canela em pó.

Calda:

  • 2 xícaras (chá) de suco de laranja;
  • 1 xícara (chá) de açúcar demerara;
  • 1 laranja cortada em gomos.

Continue lendo →

Salada de Broto de Alfafa ao Molho

Publicado em por
Responder

Salada de Broto de Alfafa ao Molho de Cogumelos

Ingredientes:

Salada:

  • 1 prato de folhas variadas rasgadas;
  • 1 tomate cortado em formato de meia lua;
  • ½ cenoura cortada em palitos finos;
  • 1 punhado de broto de alfafa
  • 1 colher (sopa) de amêndoas em lascas.

Molho:

  • 1 xícara (café) de azeite de oliva;
  • 2 colheres (sopa) de vinagre;
  • 1 colher (chá) de sementes de coentro;
  • 2 colheres (chá) de agave;
  • 1 colher (café) de sal marinho;
  • 6 cogumelos paris frescos cortados em lâminas.

Continue lendo →

Salada de Jiló Light com Pimentão

Publicado em por
Responder

Salada de Jiló Light com Pimentão

Ingredientes:

  • 12 jilós cortados em 4 partes;
  • 100 ml de azeite de oliva;
  • 60 ml de vinagre branco;
  • 50 g de azeitonas pretas picadas;
  • 1 cebola pequena picada;
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada;
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada;
  • ½ pimentão amarelo picado;
  • ½ pimentão vermelho picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto.

Continue lendo →