Salada Waldorf Diferente

Ingredientes:

  • 2 maçãs cortadas em cubinhos com casca
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de salsão picado
  • 4 colheres (sopa) de nozes picadas
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 1 pacote de gelatina de limão
  • ¾ xícara de (chá) de água fria

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha dissolva a gelatina na água quente.
  • Junte a água fria e o suco de limão.
  • Leve à geladeira até que esteja com consistência de clara de ovo.
  • Acrescente os ingredientes restantes e misture bem.
  • Despeje na fôrma com capacidade para 1 litro e leve à geladeira por 4 horas ou mais.
  • Desenforme e decore a gosto.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Salada Waldorf 14

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de salsão (aipo) cortado em tirinhas
  • 3 colheres (sopa) de nozes ligeiramente tostadas
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 1 colher (chá) de suco de limão
  • ½ maçã cortada em tirinhas
  • 1 laranja em gomos

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes, menos as nozes.
  • Coloque numa tigela e polvilhe com as nozes na hora de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sorvete de Creme com Amoras e Farofa

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de sorvete de creme
  • ½ xícara (chá) de farofa crocante doce
  • 300 g de amoras congeladas
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • Nozes para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o sorvete, as amoras (ainda congeladas) e o creme de leite por 1 minuto, ou até ficar homogêneo.
  • Coloque o creme em taças, distribua a farofa e decore com nozes.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sopa de Abacate com Nozes Picadas

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de abacate picado
  • 1 colher (sopa) de nozes picadas
  • Água de coco suficiente para cobrir o abacate
  • Suco de um limão pequeno

Modo de Preparar:

  • Bater o abacate com a água de coco no liquidificador.
  • Juntar os outros ingredientes.
  • Servir com cubos de gelo.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Hambúrguer de Aveia

Ingredientes:

  • 2/3 de xícara de aveia integral
  • 2/3 de xícara de nozes picadas
  • 3 talos de aipo picado
  • 2 cenouras raladas
  • ¼ de xícara farinha de trigo integral
  • ¼ de xícara de água

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e dê a forma de 6 hambúrgueres.
  • Frite por 10 minutos cada lado, até ficar marrom.

Fonte: http://www.blocosonline.com.br