Arquivo da tag: Nozes

Apfelstrudel Mit Sanne

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Ingredientes:

Massa:

  • 500 g de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de água gelada
  • 1 colher (sopa) de óleo

Recheio:

  • 1 kg de maçãs vermelhas cortadas em tiras fininhas, sem casca.
  • 100 g de passas pretas
  • 100 g de nozes picadas
  • Canela em pó
  • Açúcar cristal
  • Manteiga sem sal

Modo de Preparar:

Massa:

  • Misture os ingredientes e amasse até ficar bem sovado.
  • Estenda a massa sobre uma toalha e abra-a até ficar bem fininha; quase transparente.

Recheio:

  • Junte os ingredientes e coloque-os sobre a massa previamente aberta.
  • Enrole como uma toalha e, em seguida, leve ao forno, por duas horas, pincelando-a com manteiga.
  • Sirva quente com nata (ou creme de leite) fresco.

Fonte: http://prazeresdamesa.uol.com.br

Brigadeiro Diet com Nozes

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Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado;
  • 1 xícara (chá) de água fervente;
  • 100 g de nozes trituradas;
  • 1 colher (sopa) de margarina light;
  • 2 colheres (sopa) de adoçante;
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado diet;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • 25 g de chocolate ao leite diet ralado;
  • 50 g de chocolate granulado diet.

Modo de Preparar:

  • Em um liquidificador misture o leite desnatado em pó com a água quente, margarina, achocolatado, adoçante e leite desnatado.
  • Leve para uma panela e mexa até começar a ferver, adicione o chocolate ralado ou em lascas e deixe derreter.
  • Coloque as nozes trituradas no brigadeiro.
  • Espere esfriar, faça bolinhas com mãos untadas com margarina, passe no granulado e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Bolo Marta Rocha

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Bolo Marta RochaIngredientes do Bolo Marta Rocha:

Massa:

  • 7 ovos, claras e gemas separadas
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de água
  • 1½ xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 6 gemas ligeiramente batidas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 150 g de suspiro
  • Crocante de nozes
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • Chantilly para cobrir
  • Fios de ovos para decorar

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Truta Gratinada com Nozes

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Ingredientes:

  • 3 trutas desossadas
  • 1 dente de alho
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 100 g de nozes picadas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Molho:

  • ½ cebola ralada
  • ½ colher de margarina
  • ½ copo de leite de coco
  • ½ colher (sobremesa) de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite
  • 3 colheres (sopa) de catupiry

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