Molho de Palmito

Molho de Palmito

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 500 g de palmito
  • 1 colher (sopa) de noz-moscada em pó
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picadinha

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Suflê de Arroz Light com Champignon

Suflê de Arroz Light com Champignon

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de arroz agulhinha cozido;
  • 1 cebola pequena ralada;
  • 1 cenoura ralada;
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas congeladas;
  • ½ xícara (chá) de champignon fatiado;
  • 50 g de queijo parmesão ralado;
  • 4 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) rasa de sal;
  • 1 pitada de noz-moscada.

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Espinafre com Ovos 01

Espinafre com Ovos 01

Ingredientes:

  • 8 molhos de espinafres
  • 1 pãozinho molhado com leite
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Noz-moscada
  • 5 ovos cozidos cortados em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 100 g de creme de leite

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