Sopa de Lentilhas com Legumes

Sopa de Lentilhas com Legumes

Ingredientes:

  • 1 nabo picado em cubos;
  • 1 cebola média picadinha;
  • Sal a gosto;
  • 6 colheres (sopa) de azeite;
  • 3 batatas;
  • 5 cenouras médias;
  • 1 talo de salsão;
  • 2 dentes de alho;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 500 g de lentilha;
  • 2 ½ litros de água.

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Sopa Detox de Legumes

Sopa Detox de Legumes

Ingredientes:

  • Água;
  • 1 pacote de sopa de cebola (70 g);
  • 1 cebola picada (tamanho médio);
  • 600 g de tomates (sem pele);
  • 3 cenouras médias cortadas;
  • 1 berinjela média (cortada em cubinhos);
  • 1 nabo médio (cortado em cubos);
  • 1 maço de salsão;
  • 1 maço de aipo cortado em pequenos pedaços;
  • 1 repolho fatiado (tamanho de médio a grande);
  • 100 g de vagem picada;
  • Tempero a gosto (aconselha-se utilizar curry e pimenta-do-reino).

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Salada de Rabanete e Nabo com Pepino

Salada de Rabanete e Nabo com Pepino

Salada de Rabanete e Nabo com PepinoIngredientes:

  • 1 nabo paulista (ou 2 nabos comuns, se preferir)
  • Sal
  • 1 pepino grande
  • 2 rabanetes
  • ½ molho de cheiro-verde
  • 3 folhinhas de erva-cidreira
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de óleo de canola
  • Pimenta-do-reino picada grosseiramente
  • 1 punhado de brotos de nabo

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