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Enformado de Pão com Salame

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Enformado de Pão com SalameIngredientes:

  • 8 pães franceses amanhecidos
  • 4 ovos
  • 2 ¼ xícaras (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 colheres (sopa) de orégano
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 200 g de salame fatiado e cortado em tiras
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte o pão em fatias com 1,5 cm de espessura.
  • Bata os ovos com o leite até ficar homogêneo.
  • Tempere com sal.
  • Unte um refratário de 35×22 cm com 1 colher [sopa] de azeite.
  • Molhe as fatias do pão na mistura de ovos e arrume-as no refratário.
  • Regue com uma colher (sopa) de azeite e polvilhe com um pouco do orégano.
  • Repita a operação montando mais duas camadas.
  • Aqueça o forno em temperatura moderada.
  • Cubra o enformado com a mussarela e o salame, misturados.
  • Polvilhe com orégano e leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Mauro Holanda)

Pão com Presunto, Queijo e Banana-da-Terra ao Forno

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Pão com Presunto, Queijo e Banana-da-Terra ao FornoIngredientes:

  • 3 pães dormidos
  • 3 bananas-da-terra
  • 9 fatias de presunto ou mortadela
  • 9 fatias de mussarela
  • Manteiga para passar nos pães
  • Queijo parmesão para salpicar por cima

Modo de Preparar:

  • Corte cada pão em 3 fatias e passe manteiga em cada uma delas.
  • Coloque as fatias em um tabuleiro.
  • Enrole as fatias de presunto nas fatias do queijo (o queijo deve ficar sempre por dentro).
  • Coloque por cima de cada fatia de pão.
  • Corte as bananas da terra em 3 fatias cada e frite-as.
  • Coloque então cada fatia da banana-da-terra frita por cima do presunto, salpique queijo parmesão e leve ao forno médio até que o queijo derreta e a fatia de pão fique torradinha.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Arroz de Forno em Camadas

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Ingredientes:

  • 2 copos tipo americano de arroz cozido
  • 1 lata de extrato de tomate
  • ½ colher [sopa] de alho
  • 1 fio de óleo
  • 1 copo de água
  • 2 pacotinhos de sazón vermelho
  • 200 g de mussarela
  • 200 g de presunto

Modo de Preparar:

  • Refogue o alho no fio de óleo.
  • Coloque o molho, o sazón e a água.
  • Caso queira um molho mais fino acrescente mais água e sal a gosto, deixe ferver e desligue.
  • Depois do molho pronto misture o arroz também já cozido no molho
  • Em um refratário de vidro coloque uma camada de arroz, uma camada de mussarela e outra de presunto e vá fazendo isso até que termine o arroz, o presunto e a mussarela.
  • Leve ao forno por cerca de 10 minutos tampado com um papel-alumínio por cima do refratário para aquecer o presunto e a mussarela.

Dica: Coloque os ingredientes nessa ordem arroz, mussarela e presunto, pois se a última camada for de mussarela ela pode grudar no papel-alumínio e quando for retirar o queijo ficará no papel-alumínio não no arroz.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Frango com Mussarela 03

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Ingredientes:

  • 800 g de filé de peito de frango
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 400 g de queijo mussarela em fatias
  • 1 ½ xícaras (chá) de polpa de tomate aquela comprada pronta
  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, tempere o frango com o alho, sal e molho de soja.
  • Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite os filés de frango, aos poucos, até dourar.
  • Distribua as fatias de queijo por cima, acrescente o molho nas laterais, sal e polvilhe com manjericão.
  • Se desejar, sirva acompanhado de purê de batatas.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Arroz com Frango Cremoso 02

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Ingredientes:

  • 1 ½ latas de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de frango temperado e desfiado
  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 300 g de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela misture o creme de leite com o frango desfiado já temperado e reserve.
  • Em um refratário médio, alterne camadas de arroz, creme de leite com o frango e a mussarela ralada.
  • Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio pré-aquecido por 15 minutos ou até que a mussarela derreta.
  • Retire do forno e sirva em seguida acompanhado de uma salada completa.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br