Arquivo da tag: Muffin

Muffin Light de Cenoura

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Muffin Light de Cenoura

Ingredientes:

  • 1 cenoura grande;
  • 1 ovo;
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva;
  • ½ xícara (chá) de água;
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 2 xícaras (chá) de farinha integral;
  • 1 colher (sopa) de linhaça;
  • 1 colher (sopa) fermento em pó.

Cobertura:

  • 2 colheres (chá) de açúcar demerara;
  • 2 colheres (sopa) de água;
  • 3 colheres (chá) de cacau em pó;
  • Canela para polvilhar.

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Muffin Light de Banana e Aveia

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Muffin Light de Banana e Aveia

Ingredientes:

  • 3 bananas-nanicas maduras cortada em rodelas;
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado;
  • 2 colheres (sopa) de margarina light;
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de aveia;
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
  • ½ xícara (chá) de uva-passa preta;
  • 4 claras de ovo batida em neve.

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Muffin Light de Maçã 02

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Muffin Light de Maçã 02

Ingredientes:

  • 3 maçãs Fuji sem casca e picadas;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 pote de iogurte natural desnatado;
  • 1 ovo batido;
  • 2 colheres (sopa) de margarina light;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 1 colher (chá) de canela em pó;
  • 1 colher (café) de noz-moscada em pó;
  • 1 colher (sopa) de mel;
  • 1 pitada de sal;
  • Raspas de laranja.

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