Trouxinha de Carne-Seca

Trouxinha de Carne-Seca

Ingredientes:

Massa crepe:

  • Óleo para untar a frigideira
  • 250 ml leite
  • ½ xícara (chá) folhas de salsinha
  • 4 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 3 ovos

Recheio:

  • 2 kg de carne-seca dessalgada e desfiada
  • 200 g muçarela picada
  • ½ xícara (chá) salsinha picada grosseiramente
  • 1 cebola grande em cubo
  • 3 colheres (sopa) azeite
  • Cebolinha ou talos de salsinha para fechar a trouxinha

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Lasanha de Abobrinha 05

Lasanha de Abobrinha 05

Ingredientes:

  • ½ kg de carne moída
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 3 tomates sem pele e sem sementes
  • 700 g de abobrinhas cortadas em lâminas
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Sal a gosto

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 250 g de muçarela picada
  • Sal e pimenta-do-reino

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Lasanha de Camarão 03

Lasanha de Camarão 03

Ingredientes:

Molho de Camarão:

  • ½ kg de camarão
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas
  • 4 tomates
  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 1 xícara (chá) de água
  • Sal
  • Pimenta

Molho Branco:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • ½ litro de creme de leite fresco
  • 2 tabletes de caldo de camarão
  • 1 colher (café) de noz-moscada
  • Sal
  • Pimenta

Demais:

  • 400 g de muçarela fatiada
  • 400 g de massa para lasanha
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

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