Arquivo da tag: Mousse

Mousse de Morango 07

Publicado em por
Responder

Mousse de Morango 07Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de morangos amassados
  • 2 claras em neve
  • 1 lata de creme de leite light
  • 8 colheres (sopa) de adoçante culinário
  • 1 pacote de gelatina sem sabor, vermelha
  • ½ xícara (chá) de água
  • Gotas de limão

Modo de Preparar:

  • Hidrate a gelatina na água, depois derreta em banho-maria e reserve.
  • Junte os morangos amassados com um garfo com o adoçante, a gelatina dissolvida e o creme de leite light.
  • Junte as claras batidas e as gotas de limão e mexa cuidadosamente.
  • Coloque numa fôrma decorativa ou pirex e leve ao congelador até endurecer bem.

Fonte: http://www.stevita.com.br

Mousse de Chocolate Meio Amargo

Publicado em por
Responder

Mousse de Chocolate Meio AmargoIngredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 tablete de 170 g de chocolate meio amargo picado
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparar:

  • Aqueça, em banho-maria, o creme de leite, junte o chocolate e mexa até que fiquem dissolvidos. Reserve.
  • Em uma batedeira, bata as claras com o açúcar até que dobrem de volume.
  • Depois, misture levemente ao creme de chocolate.
  • Coloque o creme em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas.
  • Decore com as raspas de chocolate ou, se preferir, chocolate granulado.

Fonte: http://manequim.abril.com.br

Mousse de Cajá

Publicado em por
Responder

Mousse de CajáIngredientes:

  • 10 cajás maduros
  • 400 g de creme de leite (duas caixas, ou uma lata sem soro)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pote de gelatina incolor
  • 200 ml de água

Modo de Preparar:

  • Descasque os cajás e corte as frutas em pedaços.
  • Coloque no liquidificador a água e os cajás em pedaços e bata até virar uma pasta.
  • Peneire para retirar os bagaços.
  • Coloque o suco coado no liquidificador e bata por dois minutos com o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida em 5 colheres de água.
  • Coloque no recipiente desejado e leve à geladeira até ganhar consistência.

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br

Mousse de Frutas Vermelhas

Publicado em por
Responder

Mousse de Frutas VermelhasIngredientes:

  • 2 1/2 xícaras (chá) de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Frutas para decorar
  • Chantilly a gosto

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata as frutas vermelhas, o leite condensado e o creme de leite sem o soro.
  • Distribua em taças individuais e leve-as para gelar.
  • Na hora de servir, decore com chantilly e frutas vermelhas.

Dica: As frutas vermelhas são vendidas congeladas em pacotes nos supermercados.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br