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Filé-Mignon Light ao Molho Mostarda

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Filé-Mignon Light ao Molho Mostarda

Ingredientes:

  • 6 medalhões de filé-mignon;
  • 1 colher (sopa) de mostarda amarela light;
  • 1 colher (sopa) de mostarda preta light;
  • ½ xícara (chá) de iogurte 0% de gordura;
  • 1 pitada de pimenta;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 pitada de curry.

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Sanduíche Alemão 03

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral
  • 1 colher (sobremesa) de mostarda preta
  • 3 rodelas de tomate
  • 1 colher (sopa) de erva-doce picada
  • 1 colher (sopa) de talo de salsão picado
  • 3 colheres (sopa) de alface picada
  • 1 colher (chá) de uvas-passas
  • 1 fatia de ricota
  • 1 colher (chá) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Distribua a mostarda nas fatias de pão e monte o sanduíche colocando todos os ingredientes.
  • Polvilhe o queijo ralado por último.

Fonte: http://www.sertaozinho.com

Bisteca de Suíno com Mostarda

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Ingredientes:

  • 8 bistecas.
  • 2 colheres (sopa) de mel.
  • 4 colheres (sopa) de mostarda preta.
  • 2 xícaras de farinha de rosca.
  • ½ colher (chá) de sal.
  • ½ colher (chá) de pimenta.

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno a 230°C.
  • Forre uma assadeira com papel alumínio.
  • Coloque as bistecas na assadeira, uma ao lado da outra.
  • Numa tigela pequena, junte o mel e a mostarda.
  • Espalhe bem a mistura da mostarda nas bistecas de suíno.
  • Numa tigela média, junte a farinha de rosca, o sal e a pimenta.
  • Salpique farinha de rosca nas partes da bisteca e pressione a farinha para formar uma crosta fina.
  • Asse aproximadamente por 30 minutos.
  • Sirva quente, acompanhada de geléia de damasco, legumes e batata.

Fonte: http://www.accs.org.br