Arquivo da tag: Morango

Panqueca de Morango 02

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de morangos picados
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (chá) de essência de baunilha

Massa:

  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 bananas em rodelas

Modo de Preparar:

  • Misture os morangos, o açúcar e a essência de baunilha.
  • Cubra e leve ao congelador por 8 horas.
  • Para as panquecas, misture o ovo, o leite, o óleo e a essência de baunilha.
  • Junte o açúcar, a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal.
  • Frite as panquecas, colocando a banana por cima assim que se formarem as bolhas.
  • Vire-as e frite até dourar.
  • Sirva com os morangos.

Fonte: Estados Unidos – http://allrecipes.com.br

Cheesecake 10

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Ingredientes:

Massa:

  • 1/2 pacote de biscoito maizena
  • 125 g de margarina

Recheio:

  • 1 ½ latas de leite condensado
  • 400 g de cream cheese
  • 400 g de nata
  • 4 ovos

Cobertura:

  • 1 vidro pequeno de geléia de morango
  • 1/4 de xícara (chá) de água
  • Morangos frescos para enfeitar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Triture os biscoitos no liquidificador ou no processador e misture-os à margarina, amassando com as mãos até formar uma farofa úmida.
  • Forre o fundo de uma fôrma de aro removível com a massa de biscoitos e reserve.

Recheio:

  • Bata o leite condensado, o cream cheese, a nata e os ovos no liquidificador.
  • Disponha a mistura sobre a massa de biscoitos e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
  • Desligue o forno, mantendo o cheesecake lá dentro, até esfriar.
  • Misture a geléia e a água, aqueça e deixe esfriar.
  • Espalhe sobre o cheesecake frio.
  • Enfeite com os morangos.
  • Leve à geladeira por 6 horas ou de um dia para o outro.

Fonte: Estados Unidos – http://allrecipes.com.br

Mousse de Morango Diet 04

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Ingredientes:

  • 1 iogurte natural desnatado
  • 1 caixinha de gelatina de morango diet
  • 2 caixinhas de morangos
  • Adoçante de fogão
  • Água quente

Modo de Preparar:

  • Ferva a água e dilua a gelatina conforme instruções da embalagem.
  • Use somente a água quente na quantidade de 250 ml.
  • Coloque a gelatina depois de fria no liquidificador com o iogurte natural desnatado e morangos na quantidade que desejar deixando um pouco para colocar nas taças e para geléia.
  • Fatie os morangos e coloque nas taças, despeje a preparação batida no liquidificador.
  • Leve ao refrigerador.
  • Faça uma geléia com os morangos cortados em brunoise ( cubinhos pequenos).
  • Para melhor sabor, leve ao fogo mexendo os morangos até ficar em ponto de calda.
  • Desligue o fogo e só nesse momento coloque o adoçante, mexa e está pronto.
  • Ao ficar firme a mousse, decore as taças com a geléia de morango já fria.

Fonte: http://tvg.globo.com

Torta Holandesa de Morango

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Ingredientes:

Massa:

  • 150 g de biscoito maizena
  • 60 g de manteiga

Recheio:

  • 500 g de morangos lavados
  • 1 pote de nata (390 g)
  • 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor

Cobertura:

  • 300 g de chocolate picado
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • Biscoito Calipso

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, triture os biscoitos e misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida.
  • Cubra o fundo de uma fôrma de 22 cm de diâmetro com fundo removível. Reserve.

Recheio:

  • Na batedeira bata a nata com o açúcar até formar um creme. Reserve.
  • No liquidificador, bata os morangos e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem até formar um purê.
  • Misture ao creme de natas, reservado e bata levemente até incorporar todos os ingredientes.
  • Coloque sobre a massa e leve a geladeira até firmar.

Cobertura:

  • Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Misture o creme de leite.
  • Cubra a torta e leve novamente a geladeira até endurecer.
  • Desenforme a torta.
  • Reserve um pouco da cobertura de chocolate para colar os biscoitos na lateral, rodeando a torta.
  • Decore com morangos.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Mousse de Coco com Coco Queimado

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Ingredientes:

Massa:

  • 20 biscoitos de maizena triturados
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo

Mousse:

  • 1 xícara (chá) de leite de coco
  • ¾ xícara de creme de leite fresco
  • ⅔ xícara (chá) de leite condensado
  • 1 ½ xícaras (chá) de coco fresco ralado grosso
  • 1 ½ colheres (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) de água

Decoração:

  • 1 ½ xícaras (chá) de coco fresco ralado fino
  • 1 colher (sopa) de açúcar refinado
  • 6 morangos para decorar

Modo de Preparar:

Massa:

  • Em uma tigela, coloque os biscoitos, junte a manteiga e mexa até incorporar.
  • Acrescente o ovo e misture.
  • Espalhe e pressione o farelo em uma fôrma redonda de 15 a 18 cm de diâmetro.
  • Leve ao forno em 140°C por 10 minutos.

Mousse:

  • Misture a gelatina em pó com a água e dissolva em banho-maria ou no forno micro-ondas por 30 segundos. Reserve.
  • Bata o creme de leite em ponto de chantilly. Reserve.
  • Numa tigela coloque o leite condensado, o leite de coco e misture bem, adicionando o coco e o chantilly.
  • Despeje a misture na fôrma com fundo de biscoitos e leve à geladeira por 12 horas.

Decoração:

  • Coloque o coco ralado fino em uma assadeira, polvilhe com o açúcar e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.
  • Desenforme a mousse em um prato bonito, decorando com o coco queimado e morangos cortados ao meio.

Fonte: http://manequim.abril.com.br