Berinjela ao Forno com Presunto

Berinjela ao Forno com Presunto

Ingredientes:

  • 300 g de Presunto Perdigão
  • 4 berinjelas grandes
  • 2 tabletes de caldo de carne
  • 1 vidro de molho de tomates refogado
  • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1 cebola moída
  • 440 g de Catupiry
  • 300 g de muçarela ralada
  • Queijo ralado
  • Pimenta-do-reino
  • Salsa picada
  • Orégano

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Macarrão de Legumes Light de Abobrinha

Macarrão de Legumes Light de Abobrinha

Ingredientes:

  • 3 abobrinhas italianas médias;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 2 dentes de alho fatiados;
  • 10 folhas de manjericão;
  • 200 ml de molho de tomate caseiro;
  • 1 pitada de pimenta-do-reino;
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

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Pizza de Escarola 01

Pizza de Escarola 01

Ingredientes:

  • Massa e molho básico para pizza

Cobertura:

  • Pimenta-do-reino
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 1 colher (sopa) de nozes picadas
  • 2 colheres (sopa) de uvas-passas
  • 4 filés de anchovas
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 pés de escarola
  • Muçarela ralada grosso a gosto

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Salada Mexicana 02

Salada Mexicana 02

Ingredientes:

  • 750 g de carne moída
  • 1 colher (chá) de tempero pronto
  • 1 lata de molho de tomate
  • 250 g de feijão cozido e escorrido (já temperado)
  • 6 xícaras (chá) de alface-americana picada em pedacinhos
  • 4 xícaras (chá) de salgadinhos tipo tortilha chips quebrados
  • 1 xícara de queijo cheddar ralado (100 g)
  • Molho de salada a gosto

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