Salada Refrescante de Macarrão

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão tipo Padre Nosso cozido al dente
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 4 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 6 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (chá) de cebola ralada
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de milho-verde em conserva escorrido
  • 400 g de presunto cozido em cubos pequenos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Picadinho à Mexicana

Ingredientes do Picadinho à Mexicana:

  • 1 kg de alcatra ou de patinho moído
  • 2 xícaras (chá) de tomate maduro, sem pele nem sementes, picado
  • ¼ xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 pimentão vermelho cortado em cubinhos
  • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 latas de milho-verde
  • Molho de pimenta
  • 1 cebola picada
  • 1 folha de louro
  • Sal

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Torta Integral de Legumes 01

Ingredientes da Torta Integral de Legumes 01:

  • 1 pacote de Massa para Torta Laminada Integral Arosa 300 g;
  • 1 ovo inteiro batido para pincelar.

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de abobrinha cozida e picada;
  • 1 xícara (chá) de milho-verde escorrido;
  • 1 xícara (chá) de palmito picado;
  • 1 xícara (chá) de cenoura cozida e picada;
  • 1 cebola picada;
  • 2 colheres (sopa) de azeite;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 colher (sopa) de salsinha;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca;
  • Sal e temperos a gosto.

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Hot Dog com Repolho

Ingredientes:

  • Repolho picado
  • 2 tomate
  • 2 cebola
  • 1 lata ervilha
  • 1 kg de salsicha (inteira ou cortadinha)
  • 1 lata de molho de tomate
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 milho-verde
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • Sal a gosto
  • 1 ½ copo de água

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Galinhada com Milho

Ingredientes da Galinhada com Milho:

  • 3 espigas de milho-verde em pedaços
  • Sal, molho de pimenta-vermelha e cheiro-verde picado a gosto,
  • 4 colheres (sopa) de óleo
  • 600 g de frango em pedaços
  • 1 cebola em cubos
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cenoura ralada
  • ½  pimentão verde em cubos
  • 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 4 xícaras (chá) de água fervente
  • 2 tomates sem sementes em cubos

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