Arquivo da tag: Melão

Salada de Kani com Melão

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 coco fresco picado
  • 1 pacote de kani desfiado
  • 1 pé de alface-americana picada
  • ½ melão em bolinhas

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e tempere com um pouco de sal, limão e azeite de oliva.
  • Leve à geladeira por cerca de 30 minutos, somente para ficar fresquinha e para pegar bem o sabor de todos os ingredientes.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://cybercook.com.br (foto: Cyber Cook)

Salada Tropical 25

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 200 g de macarrão tipo parafuso
  • 2 maços de alface-americana
  • 1 xícara (chá) de abacaxi cortado em cubos
  • ½ vidro de palmito cortado em rodelas
  • ½ xícara (chá) de macadâmia torrada
  • 1 xícara (chá) de melão cortado em cubos
  • 2 kiwis fatiados
  • ½ xícara (chá) de tomates-cereja cortado em cubos
  • 100 g de queijo mussarela cortado em cubos
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (café) de mostarda

Modo de Preparar:

  • Arrume em uma bandeja as folhas de alface, o abacaxi, o palmito, a macadâmia, o melão, o kiwi, o tomate-cereja, o macarrão cozido em água e sal al dente e o queijo.
  • Para o molho, bata o suco de maracujá, o azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto e a mostarda.
  • Despeje sobre a salada reservada e sirva.

Fonte: http://moinhoglobo.com.br (foto: Divulgação Moinho Globo)

Frutas Frescas e Secas com Molho de Iogurte

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • ½ abacaxi
  • 2 goiabas vermelhas
  • 4 kiwis
  • ½ melão
  • 30 morangos
  • 2 mamões-papaia
  • 1 xícara (chá) de damasco turco seco
  • 1 xícara (chá) de noz
  • 2/3 de xícara (chá) de amendoim picado
  • 1 ¼ xícara (chá) de uva-passa preta
  • 1 ½ xícara (chá) de iogurte natural
  • 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • Gergelim a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte as frutas frescas em lâminas e disponha de forma decorativa em uma travessa grande e rasa ou em taças individuais.
  • Cubra com filme-plástico e leve para gelar.
  • Numa tigela, bata o iogurte com o açúcar e reserve.
  • Se quiser, junte as sementes.
  • Corte o damasco em lascas e pique as nozes.
  • Na hora de servir, salpique metade das frutas secas por cima das frutas frescas arrumadas na travessa.
  • Finalize com o restante das frutas secas.

Dica: adicione, se desejar, amêndoas picadas ou em lascas.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)

Salada de Melão com Pepino

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 melão cantaloup, descascado e sem sementes
  • 3 pepinos grandes
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Corte o melão e o pepino em cubos pequenos.
  • Em uma vasilha misture o melão com o pepino e com 1 pitada de sal.
  • Deixe-os separados por pelo menos 15 minutos, mexa ocasionalmente, para que soltem água.
  • Sirva a salada com coentro picado ou com hortelã picada.

Fonte: http://allrecipes.com.br