Bolinha de Melancia

Bolinha de MelanciaIngredientes:

  • 1 melancia
  • 1 xícara de folhas de hortelã picadas
  • 1 xícara de salsinha picada
  • 1 xícara de cebolinha picada
  • 1 xícara de suco de limão
  • 5 folhas de hortelã para decoração

Modo de Preparar:

  • Com a ajuda de um boleador, faça bolinhas com a polpa da melancia e coloque numa tigela.
  • Junte os outros ingredientes, mexa e sirva bem gelada.

Fonte: http://receitas.folha.com.br

Drinque Capri

Ingredientes:

  • 5 pedaços de melão
  • 5 pedaços de melancia
  • 1 colher (chá) de curaçau
  • 1 colher (chá) de Cointreau
  • 1 colher (chá) de conhaque
  • 3 cubos de gelo
  • 1 pitada de champanhe doce gelado para completar

Modo de Preparar:

  • Numa taça grande, tipo cobbler, coloque o gelo picado (bem miúdo), enchendo-a até 2/3.
  • Guarneça com as bolinhas de frutas e regue-as com o curaçau, o Cointreau e o conhaque.
  • Complete a taça com o champanhe doce bem gelado e sirva em seguida, com canudinho e colher para alcançar as frutas.

Fonte: http://receitas.folha.com.br