Bolo de Chocolate com Ganache

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• ¾ de xícara (chá) de açúcar;
• ¾ de xícara (chá) de cacau em pó;
• 1 colher (chá) de fermento;
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
• 2 ovos;
• ½ xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de iogurte desnatado;
• ¾ de xícara (chá)de água morna.

Ganache:

• 600 g de chocolate meio amargo;
• 300 g de creme de leite;
• 20 g de mel;
• 80 g de manteiga.

Calda:

• ½ xícara (chá) de leite condensado;
• ½ xícara (chá) de água.

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