Arquivo da tag: Mel

Trufa de Pão de Mel

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Ingredientes:

  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo em pó
  • 250 g de chocolate ao leite
  • 200 g de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de mel

Para banhar:

  • 400 g de chocolate meio amargo fracionado
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Derreter em banho-maria o chocolate e misturar os demais ingredientes, leve para gelar por 8 horas.
  • Enrole as trufas, leve a geladeira por mais duas horas.
  • Depois banhe no chocolate fracionado derretido, com o auxílio de garfo ou com luvas e passe pelo chocolate em pó, deixe secar sobre papel manteiga.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Abacaxi Especial 01

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Ingredientes:

  • 4 rodelas grossas de abacaxi (600 g)
  • 2 colheres (sopa) de mel (30 g)
  • 4 colheres (sopa) de vinho tinto (40 ml)
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 colher (café) de sementes de erva doce (2 g)

Modo de Preparar:

  • Corte 4 pedaços de papel alumínio (20 x 25 cm) e coloque-os sobre uma superfície lisa.
  • Disponha uma fatia de abacaxi em cada folha.
  • Misture o restante dos ingredientes e regue cada um deles.
  • Feche bem e coloque em forno quente (200ºC) em torno de 15 minutos.
  • Espere amornar e sirva.

Fonte: http://www.ondiet.com.br

Salmão ao Molho de Mostarda e Mel

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Ingredientes:

  • 1 filé de salmão
  • 3 partes de mel
  • 2 partes de mostrada

Modo de Preparar:

  • Pré-aquecer o forno a 180°C.
  • Lavar e, caso queira, cortar o salmão em porções.
  • Misturar o mel com a mostarda. Ajustar a mistura ao seu gosto.
  • Espalhar a mistura generosamente em volta do salmão.
  • Cozinhar no forno de 15 a 18 minutos.
  • Terminar grelhando por 2 ou 3 minutos.

Fonte: http://www.copacabanarunners.net

Coxa ao Mel

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Ingredientes:

  • 8 coxas de frango,
  • 5 colheres (sopa) de mel,
  • 3 colheres (sopa) de shoyu,
  • 5 colheres (sopa) de mostarda,
  • Alecrim

Modo de Preparar:

  • Misture o mel, a mostarda e o shoyu.
  • Coloque o frango em uma travessa refratária e regue com o molho.
  • Deixe descansar por 1 hora virando de vez em quando.
  • Leve ao forno e asse em forno moderado.
  • Salpique alecrim e sirva.

Fonte: http://cozerecomerqprazer.zip.net

Geléia de Maçã 01

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Ingredientes:

  • 1 kg de maçãs
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de mel
  • 1 colher (chá) de açúcar de baunilha
  • Caldo de 1 limão

Modo de Preparar:

  • Descasque as maçãs e corte-as em pedaços.
  • Coloque o caldo de limão por cima das maçãs.
  • Acrescente o restante dos ingredientes.
  • Cozinhe lentamente de 15 a 20 minutos.

Sugestão: servir como sobremesa, acompanhada de sorvete de baunilha.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br