Arquivo da tag: Margarina

Muffin de Abacaxi 01

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 2 ovos batidos com um garfo
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de abacaxi bem picado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (sopa) de margarina light para untar

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, dissolva o leite em uma xícara (chá) de água.
  • Junte os ovos, o óleo, e o abacaxi e misture bem.
  • Em uma vasilha à parte, peneire a farinha com o açúcar e o fermento.
  • Acrescente à mistura de abacaxi e mexa rapidamente.
  • Despeje em forminhas de empada, untadas, com capacidade para meia xícara (chá) e leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por cerca de 30 minutos, até que dourem ligeiramente.
  • Desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
  • Sirva morno ou frio.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Sanduíche Dourado 01

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Ingredientes:

  • 2 tomates
  • 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso light
  • 12 fatias de pão de forma integral
  • 6 ovos
  • 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
  • 1 colher de Fondor
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 12 folhas de alface

Modo de Preparar:

  • Corte os tomates em rodelas finas e reserve.
  • Espalhe o requeijão nas fatias do pão.
  • Em um recipiente fundo, bata os ovos como o garfo.
  • Junte o leite dissolvido em quatro colheres (sopa) de água e tempere com o Fondor.
  • Derreta a margarina em uma frigideira funda e despeje a mistura de ovos.
  • Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até obter o ponto desejado.
  • Distribua os ovos sobre metade das fatias de pão e disponha por cima algumas rodelas de tomates e duas folhas de alface.
  • Feche os sanduíches com as fatias restantes e corte-os ao meio, formando dois triângulos.
  • Sirva a seguir.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Bolo de Nescafé e Chocolate

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 claras

Calda:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de nescafé solúvel tradição
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher de margarina light para untar
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Bata muito bem a margarina com o açúcar e as gemas.
  • Acrescente o nescafé dissolvido em três colheres (sopa) de água quente, o leite dissolvido em meia xícara (chá) de água quente, a farinha de trigo e o fermento, batendo sempre.
  • Bata as claras em neve e junte-as à mistura anterior, mexendo com cuidado.
  • Despeje a massa em uma fôrma redonda média (24 cm de diâmetro) untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio pré-aquecido (180°C) por cerca de 30 minutos, até que, enfiando uma faca no centro do bolo, ela saia limpa.
  • Quando ficar morno, desenforme.
  • Para a calda, misture em uma panela o leite, o nescafé, o chocolate e o açúcar, e leve ao fogo mexendo sempre até obter uma mistura homogênea.
  • Corte o bolo em fatias e sirva com a calda.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Torta de Maracujá e Requeijão

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de biscoito acqua tostines
  • 4 colheres (sopa) de margarina light

Recheio

  • 2 maracujás
  • 1 envelope de gelatina em pó light sabor maracujá
  • 1 copo de requeijão cremoso light
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Para a massa, bata o biscoito no processador, utilizando o pulsar, até ficar bem moído ou esmigalhe-o bem com as mãos.
  • Coloque em uma vasilha, junte a margarina e misture bem.
  • Aperte a massa com os dedos no fundo de uma fôrma grande de aro removível (25 cm de diâmetro) e leve a geladeira.
  • Para o recheio, passe a polpa dos maracujás pela peneira.
  • Reserve as sementes.
  • Dissolva a gelatina em uma xícara (chá) de água fervente.
  • Bata no liquidificador o requeijão, o leite condensado, o suco dos maracujás e a gelatina.
  • Passe para uma vasilha e leve à geladeira até engrossar um pouco (cerca de 30 minutos).
  • Despeje o recheio sobre a massa da torta e leve de volta à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar bem firme.
  • Leve ao fogo, em uma panela pequena, as sementes dos maracujás, o açúcar e meia xícara (chá) de água.
  • Depois de esfriar, cozinhe por mais 5 minutos.
  • Deixe esfriar.
  • Para servir, desenforme a torta e acrescente a calda.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br

Abacaxi Grelhado com Calda de Chocolate 01

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Ingredientes:

  • 1 tablete de chocolate meio Amargo picado
  • 2 colheres (sopa) de margarina light
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 abacaxi fresco sem o miolo e cortado em rodelas

Modo de Preparar:

  • Coloque o chocolate em um recipiente refratário e leve ao fogo em banho-maria com meia xícara (chá) de água até derreter. Reserve.
  • Em uma frigideira grande, derreta a metade da margarina com metade do açúcar. Junte metade do abacaxi e doure levemente os dois lados.
  • Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente.
  • Repita o procedimento com os ingredientes restantes.
  • Sirva as rodelas de abacaxi em pratinhos de sobremesa cobertas com a calda de chocolate.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br