Arquivo da tag: Margarina

Petit Four de Queijo 02

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Ingredientes:

  • 250 g de margarina
  • 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Misture a margarina com o queijo e as gemas.
  • Amasse bem.
  • A seguir, misture o fermento, o sal, e a farinha de trigo.
  • Amasse até obter uma massa lisa e uniforme.
  • Se necessário, coloque mais farinha de trigo.
  • Abra a massa na altura de mais ou menos 1 centímetro e corte com cortador próprio.
  • Em seguida, coloque em fôrma ligeiramente untada.
  • Pincele com gema e polvilhe com páprica.
  • Leve ao forno brando até dourar.

Dica: Se desejar polvilhe com queijo ralado.

Fonte: Serena Campello – www.consul.com.br

Bolo de Arroz 03

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Ingredientes:

  • 250 g de açúcar
  • 75 g de margarina
  • Raspa de limão
  • 1 pitada de sal
  • 2 ovos
  • 150 ml de leite
  • 350 g de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (chá) de fermento
  • Um pouco de açúcar areado para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Deite numa tigela o açúcar, a margarina e a raspa de limão.
  • Amasse muito bem (eu faço com batedeira) vá adicionando os ovos, um a um, amassando ou batendo sempre.
  • Junte o leite, e ligue muito bem, a farinha com o fermento e deixe a massa repousar 1 hora.
  • Passada 1 hora mexa a massa com uma colher de pau (diz-se que é para acordar a massa) e com colher de sopa encha os arcos já forrados com papel ou as formas de silicone.
  • Depois de enchidos coloque em cima um montinho de açúcar areado e leve a cozer em forno bastante quente 180ºC por 20 minutos.
  • Esta receita dá para 12 bolos de arroz.

Fonte: http://receitas-nani.blogspot.com – Portugal

Bolo de Chocolate com Castanha do Pará

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de Açúcar Refinado Da Barra
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 6 colheres (sopa) de Achocolatado em Pó Da Barra
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 200 ml de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • Forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos

Cobertura:

  • 100 g de chocolate meio amargo
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 250 g de Açúcar de Confeiteiro Da Barra
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

Massa:

  • Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina.
  • Junte o achocolatado e alterne com a farinha de trigo e o iogurte.
  • Bata até a massa ficar homogênea.
  • Acrescente o fermento em pó e as castanhas e mexa delicadamente até misturá-los.
  • Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Leve ao forno pré-aquecido e asse em forno médio (180ºC) por aproximadamente 45 minutos.

Cobertura:

  • Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo brando até atingir ponto de calda.

Montagem:

  • Em um prato, desenforme o bolo e coloque a cobertura.
  • Corte em losangos e, se quiser, decore com metade de castanha do Pará.

Fonte:  http://www.dabarra.com.br

Bolo de Baunilha com Calda de Damasco

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 embalagem de Mistura Para Bolo De Baunilha Da Barra
  • 3 ovos
  • ¾ xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Calda de Damasco:

  • 200g de damasco seco
  • 1 cálice de licor de laranja
  • 2 colheres (sopa) de Açúcar Refinado Da Barra
  • 500 ml de água

Modo de Preparar:

Massa:

  • Siga as instruções de preparo da embalagem do bolo.

Calda:

  • Em uma panela, coloque o damasco, a água e o açúcar e leve ao fogo brando por 20 minutos.
  • Acrescente o licor e deixe por mais 5 minutos.
  • Deixe esfriar e bata no liquidificador até obter uma consistência homogênea.

Montagem:

  • Em um prato, desenforme o bolo e coloque a calda por cima antes de servir.

Fonte:  http://www.dabarra.com.br

Arroz 4 Queijos

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Ingredientes:

  • 350 g de arroz
  • 50 g de margarina DELÍCIA
  • 50 g de queijo meia cura ralado
  • 2 queijos tipo Polenghi
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de queijo mussarela em fatias
  • Noz moscada YOKI e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o arroz em bastante água e sal (como macarrão) até atingir “al dente”.
  • Passar no escorredor, colocar num pirex e imediatamente condimentá-lo, adicionando metade da manteiga, metade do queijo meia-cura e uma pitada de noz moscada.
  • Untar um pirex ou refratário, cobrir o fundo com uma camada de arroz, colocar em cima os queijos Polenghi cortadinhos, outra camada de arroz, e em cima o queijo parmesão e a mussarela.
  • Finalmente uma camada de arroz sobre a qual vão queijo meia cura e um pouco de noz moscada e pedacinhos de manteiga.
  • Levar ao forno já quente por 10 minutos.

Fonte: http://www.veran.com.br