Arquivo da tag: Margarina

Pavê de Café

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Ingredientes:

  • 300 g de açúcar
  • 300 g de margarina (sem sal)
  • 6 ovos
  • 1 pacote de bolacha maizena
  • 1 xícara de café gelado preparado bem forte
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Bater na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas,
  • Em seguida adicione o chocolate em pó e aos poucos o café.
  • Bater as claras em neve e acrescentar ao creme misturando bem.
  • Num recipiente quadrado fazer camadas intercaladas começando primeiro pelo creme e depois as bolachas.
  • Em cima colocar raspas de chocolate para decorar.
  • Deixar gelar de um dia para o outro.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Pavê de Achocolatado

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Ingredientes:

  • 1 tablete de margarina (100 g)
  • 3 ovos
  • 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de biscoito tipo maizena

Modo de Preparar:

  • Bata as gemas, achocolatado e margarina na batedeira.
  • Adicione o leite condensado, o creme de leite sem soro e o biscoito picado.
  • Bata mais um pouco até ficar crocante.
  • Despeje em um pirex, cubra com suspiro feito com 3 claras e 3 colheres (sopa) de açúcar.
  • Leve ao congelador.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

Salmão com Molho de Alho-Poró

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Ingredientes:

  • 300 g de posta de salmão;
  • 3 colheres (chá) de sal (18 g);
  • 4 colheres (sopa) de margarina (50 g);
  • 1 alho-poró picado (somente a parte branca);
  • 1 cenoura média ralada no ralo grosso (95 g);
  • 3 colheres (sopa) de alcaparras (30 g).

Modo de Preparar:

  • Tempere as postas de salmão com sal e reserve.
  • Em uma frigideira grande, derreta 2 colheres (sopa) de margarina em fogo médio.
  • Acrescente as postas e doure os dois lados.
  • Transfira para uma travessa e reserve aquecido.
  • Na mesma frigideira, coloque o restante da margarina.
  • Em fogo médio, refogue o alho-poró e a cenoura por 2 minutos.
  • Cubra as postas com o molho e polvilhe as alcaparras.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.maisreceitas.com.br

Torta de Chocolate Branco com Morango

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de margarina
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 3 xícara de leite
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 embalagem chocolate branco picado (160 g)
  • 1 caixa de morangos fatiados
  • 1/2 embalagem chocolate branco ralado (160 g)
  • Filme-plástico para embrulhar
  • Farinha de trigo para enfarinhar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela média junte a margarina, farinha de trigo e o amido de milho. Misture.
  • Acrescente a gema, o açúcar e a essência de baunilha.
  • Misture e amasse delicadamente com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
  • Modele no formato de uma bola, embrulhe em filme-plástico e reserve na geladeira por 15 minutos.
  • Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Em uma superfície seca e enfarinhada, abra a massa na espessura de 0,5 cm.
  • Forre o fundo e a lateral de uma fôrma desmontável (24 cm de diâmetro).
  • Leve ao forno médio por 20 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno e reserve até esfriar.

Recheio:

  • Em uma panela média, dissolva o amido de milho no leite, junte o açúcar e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
  • Acrescente o chocolate e misture até obter uma consistência homogênea.
  • Reserve até amornar.

Montagem:

  • Coloque o recheio reservado sobre a massa, distribua as fatias de morango uma ao lado da outra e finalize polvilhando o chocolate ralado.
  • Leve à geladeira por 1 hora e sirva gelada.

Variação: Se preferir misture ao creme meia xícara (chá) de chantilly.

Fonte: http://www.portalvital.com

Petisco de Camarão, Alho e Salsinha

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2 kg de camarão médio
  • 1 cubo de caldo de camarão com cheiro-verde Knorr Vitalie
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira, aqueça a margarina e refogue o alho.
  • Junte o camarão e refogue até que ele esteja rosado.
  • Esfarele o cubo de caldo de camarão com cheiro verde Knorr Vitalie e misture.
  • Polvilhe a salsinha e sirva em seguida.
  • Não retire a casca do camarão.
  • Para limpá-los sem retirar a casca, faça um corte com uma faca afiada na barriga do camarão e retire as tripas.
  • Faça cortes perpendiculares na casca do camarão e retire o cordão branco com o auxílio de um palito de dente

Fonte: http://www.portalvital.com