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Sorvete de BIS e Brigadeiro

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Ingredientes:

  • 1 caixa de BIS
  • 4 colheres de achocolatado ou chocolate em pó
  • 1 pote de 1 litro de sorvete de creme
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de margarina

Modo de Preparar:

  • Misture o leite condensado, a margarina e o chocolate.
  • Mexa os ingredientes no fogo até engrossar (quando se vê o fundo da panela ao passar a colher).
  • Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador com o BIS quebrado em pedacinhos e com o sorvete (o sorvete não deve estar muito duro, se preciso coloque por alguns segundos no micro-ondas).
  • Depois de pronto, coloque em uma fôrma e leve ao congelador por algumas horas.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Sorvete de BIS 03

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Ingredientes:

  • 3 caixas de chocolate bis picados
  • 1 pote de 1 litro de sorvete de creme
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 6 colheres de (sopa) de achocolatado
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Leve ao fogo o leite condensado, a margarina e o achocolatado mexendo sempre até o ponto de brigadeiro mole, espere esfriar.
  • Divida o BIS em três partes.
  • Em um pirex coloque um parte de BIS, cubra com sorvete (não tente espalhar, é em bolas mesmo) e por cima um pouco do brigadeiro mole.
  • Repita as camadas e por último o resto do BIS.
  • Leve ao freezer até a hora de servir.

Fonte: http://livrodereceitas.com

Barquinha de Salsão

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Ingredientes:

  • 1 maço de salsão
  • 250 g de ricota amassada
  • 1 xícara (chá) de cenoura ralada
  • ½ xícara (chá) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Gergelim torrado a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave o salsão, retire bem os fios e corte em pedaços de aproximadamente 10 cm. Reserve.
  • Misture bem em uma tigela a ricota, a cenoura, a margarina, o azeite de oliva e o sal até que obtenha um patê.
  • Recheie as barquinhas e decore-as com o gergelim.

Fonte:  http://comida.ig.com.br

Palito Salgado

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Ingredientes:

  • 1 xícara de batatas cozidas e amassadas mornas
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 tablete de margarina
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de leite
  • Queijo ralado
  • Modo de Preparar:
  • Em uma tigela junte as batatas, a farinha de trigo, a margarina e o sal até obter uma massa lisa.
  • Abra a massa em superfície enfarinhada.
  • Pincele com gema desmanchada no leite, polvilhe queijo ralado.
  • Corte palitos finos.
  • Asse em fôrmas de papel alumínio.

Fonte: http://www.deliciadereceita.com.br

Crepe Colorido

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de Leite
  • 2 Ovos
  • 1/2 xícara (chá) de Qualy Cremosa
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de talos picados de beterraba

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de Qualy Cremosa
  • 1 xícara (chá) de cebola cortada em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino preta moída na hora a gosto
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparar:

Massa

  • No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, ½ xícara (chá) de margarina, os talos de beterraba até obter uma massa homogênea. Reserve.
  • Numa frigideira antiaderente, derreta a margarina restante e absorva o excesso com um papel toalha. Espalhe meia concha da massa de maneira que toda a superfície fique preenchida.
  • Quando dourar, vire para dourar do outro lado.
  • Repita essa operação até a massa acabar.

Recheio

  • Numa panela, derreta a margarina e doure a cebola e o alho.
  • Junte o frango e refogue por 2 minutos.
  • Adicione o requeijão, o sal e a pimenta.
  • Desligue o fogo, acrescente a salsa e reserve.
  • Sobre cada disco de massa, coloque um pouco do recheio, dobre a massa ao meio e depois ao meio novamente formando um crepe.
  • Em uma travessa, acomode os crepes e aqueça no micro-ondas quando for servir.

Toque Especial

  • Você pode fazer crepes verdes em vez de rosa, usando a mesma quantidade de folha de cenoura no lugar da beterraba.
  • Sirva molho de tomates sobre os crepes verdes, e molho branco sobre os crepes rosa.

Fonte: Sadia – http://www.kellymagazine.com.br