Arquivo da tag: Margarina

Pão de Cebola 07

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Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 100 g de fermento biológico (de padaria)
  • 6 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1 copo de leite morno
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Para pincelar:

  • 2 colheres (sopa) de leite,
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador a cebola e o leite morno, adicionar o fermento e reservar.
  • Numa bacia, juntar todos os ingredientes, sovando bem, sem deixar a mistura ficar muito dura.
  • Deixar a massa descansar durante 10 minutos, cobrindo-a com um pano de prato.
  • Fazer bolinhas do tamanho de um limão e colocar numa fôrma untada com manteiga – as bolinhas não podem ficar muito próximas, pois o pão cresce muito.
  • Pincelar cada uma com uma mistura de duas colheres (sopa) de leite, duas gemas e duas colheres (sopa) de açúcar.
  • Levar ao forno pré-aquecido, na temperatura de 180ºC, durante 20 minutos.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Almôndega de Soja 01

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Ingredientes:

  • 1 xícara de massa de soja
  • 1 xícara de tomate picado
  • Cebola, sal, alho e cheiro verde picado
  • 1 colher (sopa) rasa de margarina
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Refogue, em óleo, todos os temperos e os tomates.
  •  Junte a massa de soja e a margarina.
  • Deixe esfriar um pouco e ponha o ovo inteiro.
  • Misture e dê o ponto com um pouco de farinha de trigo.
  • Faça as almôndegas e deixe cozinhá-las em molho de tomate; também podem ser fritas em óleo quente.

Fonte: http://www.uraonline.com.br

Espaguete com Kani Kama 01

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão espaguete
  • 20 bastões de kani kama
  • 1 cebola pequena cortada em cubos bem pequenos
  • 1 colher (chá) de margarina light
  • 2 colheres (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) rasa de manjericão fresco picadinho
  • 1 caixinha de creme de leite light
  • ½ colher (chá) de noz moscada ralada
  • Sal a gosto
  • Queijo mussarela ralado (opcional)

Modo de Preparar:

  • Desfie os bastões de kani kama. Reserve.
  • Refogue a cebola no azeite e na margarina misturados.
  • Quando a cebola estiver amarelinha, acrescente o manjericão, misture rapidamente.
  • Junte o creme de leite, a noz moscada, mantendo o fogo baixo.
  • Acerte o sal.
  • Não deixe ferver, senão o creme de leite talha.
  • À parte, cozinhe o macarrão em água e sal.
  • Escorra.
  • Ajeite num pirex o macarrão, o kani kama por cima e regue com o molho de creme de leite.
  • Se desejar, jogue um pouco de queijo mussarela ralado por cima (é mais suave que o parmesão).

Fonte: www.depositodamasco.blogger.com.br

Beliscão 04

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Ingredientes:

  • 200 g de goiabada
  • 4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
  • 600 g de farinha de trigo
  • 250 g de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo grande

Modo de Preparar:

  • Colocar a farinha em uma vasilha e fazer um buraco no meio.
  • Colocar a margarina em temperatura ambiente, o açúcar, o sal e o ovo.
  • Com a ponta dos dedos, incorporar os ingredientes e então, amassar até obter uma massa lisa que solte da vasilha.
  • Fazer bolinhas (use como medida uma colher de chá) e com a palma das mãos dar o formato de biscoitinhos.
  • Fazer uma bordinha, para que a goiabada não transborde quando derreter.
  • Cortar a goiabada em cubinhos (pequenos) e colocar um cubinho no centro de cada disquinho de massa.
  • Assar em formo médio por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Coxinha de Batata 03

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de creme de cebola
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • 500 g de farinha de trigo
  • Óleo ou manteiga para untar
  • 200 g de batatas cozidas e amassadas
  • 1 ovo para empanar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Recheio

  • 2 peitos de frango
  • 3 fatias de bacon
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 2 tomates picados
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada
  • 1 colher (chá) de orégano
  • Temperos de sua preferência a gosto

Modo de Preparar:

  • Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo os peitos de frango, cubra com água e deixe até cozinhar.
  • Retire os frangos, desfie e reserve.
  • Leve ao fogo 1 litro de água do cozimento e acrescente o creme de cebola, o caldo de galinha, a margarina, a salsinha e sal.
  • Deixe ferver, junte a farinha de trigo e mexa até a massa desgrudar do fundo da panela.
  • Unte uma superfície lisa e sove a massa.
  • Abra a massa, coloque as batatas no centro e misture.
  • Sove novamente.
  • Para o recheio, em uma panela, frite o bacon na margarina, acrescente a cebola; o tomate, a salsinha, o orégano e temperos a gosto.
  • Junte o peito de frango desfiado e refogue.
  • Abra uma pequena porção da massa nas mãos, recheie e modele no formato de coxinha.
  • Passe no ovo e na farinha de rosca
  • Frite em óleo quente, escorra em papel toalha e sirva.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net