Arquivo da tag: Margarina

Camarão no Champanhe Seco

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 kg de camarões limpos
  • 2 ½ copos de champanhe seco
  • 4 maçãs verdes cortadas em bolinhas pequenas com um boleador
  • 2 cebolas raladas
  • 1 colher [sopa] de margarina
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola na margarina, junte o camarão, o sal e de uma refogada.
  • Adicione o champanhe seco e deixe cozinhar por 3 minutos.
  • Jogue as maças e deixe mais 2 minutos.
  • Dissolva a farinha de trigo em um pouco de água, jogue na panela e por último adicione o creme de leite.
  • Deixe cozinhar mais 3 minutos e estará pronto.
  • Servir com arroz batata palha e uma boa salada.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Filé de Peixe a La Pereira

Publicado em por
Responder

Filé de Peixe a La PereiraIngredientes do Filé de Peixe a La Pereira:

  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 1 cebola grande picada em pedaços grandes
  • 1 kg de filé de pescada-amarela
  • ½ xícara (chá) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 250 ml de vinho branco seco
  • 2 gemas
  • 1 caixa de creme de leite light
  • 1 pacote de queijo ralado
  • Sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

Continue lendo →

Peixe com Alcaparras 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de pescada-amarela
  • Sal e gengibre em pó a gosto
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 colheres (sopa) de alcaparras

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de pescada-amarela com sal e gengibre em pó.
  • Coloque em um refratário untado com a margarina, leve ao forno até assar e dourar.
  • Retire do forno e misture as alcaparras no líquido formado no cozimento.
  • Coloque sobre o peixe e volte ao forno por mais 5 minutos.
  • Decore com hortelã ou como desejar.

Fonte: http://guiadacozinha.uol.com.br

Biscoito de Queijo da Tia Ione

Publicado em por
Responder

Biscoito de Queijo da Tia IoneIngredientes:

  • 6 copos [americano] de polvilho grosso
  • 3 colheres (sopa) de margarina bem cheias
  • 3 ovos
  • 1 copo [americano] de óleo
  • 1 1/2 copos [americano] de leite
  • 6 copos [americano] de queijo ralado
  • 1 colher [sopa] rasa de fermento em
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Numa bacia, coloque o polvilho grosso e 3 colheres de margarina.
  • Misture bem.
  • Junte os ovos e misture bem.
  • Coloque o óleo, junte o leite e o fermento pó.
  • Amasse bem.
  • Adicione o queijo, amasse até a massa não grudar na mão.
  • Modele os biscoitos, asse em forno preaquecido até dourar por uns 15 minutos.

Fonte: http://www.showdereceitas.com

Creme de Abóbora 09

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 litro de água
  • 3 colheres (sopa) de arroz parbolizado
  • 700 g de abóbora sem casca e cortada em cubos
  • 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Rodelas de laranja (para decorar)

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque a margarina e refogue o alho e a cebola por alguns minutos.
  • Acrescente o caldo de galinha já dissolvido na metade da água.
  • Deixe ferver e adicione o arroz.
  • Após 5 minutos, junte a abóbora e cozinhe até que fique macia.
  • Desligue o fogo.
  • Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador até formar uma mistura homogênea.
  • Volte à panela, coloque o leite em pó dissolvido no restante da água.
  • Mexa bem e leve novamente ao fogo baixo para apurar.
  • Polvilhe a salsa na hora de servir e decore com a laranja.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br