Arquivo da tag: Margarina

Pastel de Forno 08

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Pastel de Forno 08Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 1 ovo para pincelar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de Preparar:

  • Numa tigela coloque a farinha, o fermento, o sal, o ovo, a margarina e o creme de leite sem o soro.
  • Misture tudo amasse bem para dar o ponto de abrir.
  • Espere uns 20 minutos antes de abrir a massa.
  • Abra a massa com um rolo e vá formando os pastéis.
  • Use um copo para cortar ou um cortador de biscoito redondo.
  • Ponha o recheio a gosto e aperte bem as bordas, usando a ponta de um garfo.
  • Pincele com o ovo batido e leve ao forno médio, em tabuleiro untado em torno de 25 minutos.

Fonte: http://cybercook.com.br

Fraldinha na Pressão com Pimenta-Cambuci

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Fraldinha na Pressão com Pimenta-CambuciIngredientes:

  • 1 pacote de sopa creme de cebola
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (café) de cravo em pó
  • 2 tabletes de tempero sabor alho
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1,5 kg de fraldinha cortada em pedaços grandes
  • 3 xícaras (chá) de água fervente
  • Sal e salsa picada a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, coloque a sopa creme de cebola, a margarina, a canela, o cravo, os tabletes de tempero esfarelados e misture até todos os ingredientes se incorporarem.
  • Acrescente aos cubos de carne e misture bem.
  • Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a carne dos dois lados, virando sempre para não queimar.
  • Junte a água fervente, se necessário sal, tampe a panela e cozinhe por 45 minutos em fogo brando após o início da pressão.
  • Espere sair a pressão, se necessário cozinhe mais um pouco com a panela destampada, até ficar bem macia.
  • Retire da panela, coloque em uma travessa, acrescente a salsa picada e sirva com pimenta-cambuci refogada.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Quibe de Batata com Tofu

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Quibe de Batata com TofuIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de trigo para quibe
  • 3 xícaras (chá) de água quente
  • 1 kg de batatas
  • 2 colheres de margarina
  • 1/3 de xícara de hortelã fresca picada
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta-síria
  • ½ xícara (chá) alho-poró
  • 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva
  • 500 g de tofu
  • Suco de 1/2 limão
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Hidrate o quibe com a água quente e reserve.
  • Corte o tofu em fatias de ½ cm, arrume em uma fôrma e regue com uma mistura de azeite, sal, limão e orégano. Reserve.
  • Descasque as batatas, cozinhe em uma panela com água por 25 minutos, retire a panela do fogo, escorra a água e passe as batatas pelo espremedor formando um purê.
  • Leve uma panela ao fogo com a margarina e o azeite, junte o alho-poró e refogue, junte o purê de batata e mexa bem.
  • Desligue o fogo, junte o trigo hidratado, a hortelã, a pimenta-síria e mexa bem.
  • Em um refratário untado com margarina, coloque metade da massa de batata com trigo e, depois, as fatias de tofu e cubra com o restante da massa.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura alta por 30 minutos.

Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

Bacalhau à Camponesa

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Ingredientes:

  • 2 postas de bacalhau demolhadas e limpas
  • 4 costelinhas de porco cortadas em pedaços
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 400 g de vagem semicozida e em pedaços
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 100 g de bacon picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 cebolas picadas
  • Azeite para fritar

Modo de Preparar:

  • Separar o peixe em lascas grandes.
  • À parte, dourar a cebola e o alho no azeite e na margarina.
  • Adicionar a costelinha e o bacon e fritar até que a carne esteja dourada.
  • Regar com a água e juntar o molho de tomate.
  • Tampar e cozinhar por 10 minutos.
  • Adicionar a vagem, temperar com sal e pimenta e deixar apurar mais 20 minutos em fogo baixo.
  • À parte, passar as lascas de bacalhau pela farinha e depois fritar em azeite bem quente.
  • Juntar à panela com a vagem, tampar e cozinhar por mais 10 minutos.
  • Polvilhar com salsa e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Bolo de Coca-Cola 03

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Bolo de Coca-Cola 03Ingredientes:

Bolo:

  • 1 lata de refrigerante de cola
  • 3 colheres (sopa) de margarina ou 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 4 ovos

Cobertura:

  • 4 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

Bolo:

  • Bata, no liquidificador, o refrigerante de cola, a margarina, o achocolatado, o açúcar e as gemas.
  • Acrescente, em uma travessa, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  • Em seguida, adicione os outros ingredientes (que foram batidos no liquidificador).
  • Por último, acrescente as claras em neve.

Cobertura:

  • Em um recipiente, misture todos os ingredientes.
  • Leve ao fogo até obter o ponto de melado.
  • Coloque sobre o bolo ainda quente.

​Fonte: http://receitas.ig.com.br