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Sanduíche de Mussarela com Nutella

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sanduiche-de-mussarela-com-nutellaIngredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma
  • 500 g de mussarela
  • 1 pote pequeno de Nutella
  • Margarina para dourar o pão

Modo de Preparar:

  • Passe a margarina nos pães e coloque-os na fôrma, deixe dourar.
  • Retire os pães, não deixe esfriar muito para não endurecer.
  • Passe a Nutella em cada par de fatias de pão.
  • Derreta a mussarela rapidamente na fôrma.
  • Coloque a mussarela no pão e feche.
  • Se preferir fazer com os pães naturais sem ir ao forno também fica ótimo.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Frango e Legumes Assados

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Ingredientes:

  • 2 kg de coxas e sobrecoxas de frango temperadas com sal, pimenta-do-reino e limão,
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 batatas médias descascadas e fatiadas em rodelas grossas
  • 2 cenouras descascadas e fatiadas em rodelas grossas
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja (ou vinho branco)
  • Raspas de 1 laranja
  • 4 ramos de cheiro-verde lavados e picados

Modo de Preparar:

  • Acomode as partes de frango em um refratário.
  • Besunte as coxas e sobrecoxas com a margarina, disponha as rodelas de batatas e cenouras ao redor e cubra o refratário com papel-alumínio.
  • Asse em forno na temperatura média (200ºC), sem preaquecer, por cerca de 1 hora.
  • Retire o papel-alumínio, regue o frango com o suco e retorne-o ao forno por 20 a 35 minutos para completar o cozimento, até que o frango esteja dourado por igual.
  • Retire do forno, apoiando o refratário sobre uma superfície com pano seco ou sobre um descanso de travessa, salpique as raspas de laranja e o cheiro-verde sobre os legumes e sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Peixe ao Molho Branco 04

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Peixe ao Molho Branco 04Ingredientes:

  • 500 g de filé de merluza
  • 1 xícara [chá] de leite
  • 1 colher [sopa] de amido de milho
  • 2 colheres [sopa] de margarina
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • 2 dentes de alho
  • Óleo
  • 2 colheres [sopa] de queijo parmesão ralado
  • Algumas fatias de queijo mussarela
  • 1 tablete de caldo de peixe

Modo de Preparar:

  • Primeiro amasse os dentes de alho e deixe dourar no óleo.
  • Deixe o filé e deixe refogar.
  • Ponha o sal e a pimenta a gosto.
  • Coloque um pouco de água e jogue o tablete de caldo de peixe.
  • Mexa um pouco e deixe cozinhado.
  • Durante esse tempo, em uma panela pequena, derreta a margarina, coloque o amido de milho e em seguida jogue o leite.
  • Mexa até engrossar.
  • Em seguida, quando já estiver grosso, jogue o queijo ralado e mexa mais um pouco.
  • Desligue o fogo e reserve.
  • Fique sempre de olho no filé até ter certeza de que já está cozido.
  • Coloque o filé em uma travessa e jogue o molho branco por cima.
  • Misture levemente.
  • Espalhe as fatias de queijo de maneira uniforme e coloque no forno preaquecido até derreter o queijo.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

Maravilha de Morango

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Ingredientes:

  • 500 g de morango picado
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 400 g de chocolate ao leite

Modo de Preparar:

  • Colocar em um refratário os morangos lavados e cortados ao meio.
  • Numa panela, coloque o leite condensado e a margarina e mexa em fogo médio até formar um “brigadeiro” branco.
  • Desligue o fogo e acrescente uma lata de creme de leite.
  • Mexa bem e coloque em cima dos morangos.
  • Derreta em banho-maria o chocolate e acrescente a outra lata de creme de leite.
  • Coloque por cima do “brigadeiro” branco.
  • Deixe gelar e sirva.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Filé de Frango Vapt-Vupt 02

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 kg de filé de frango temperado com sal e pimenta
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 kg de cebola

Modo de Preparar:

  • Primeiramente fritar a cebola em 3 colheres de margarina até a cebola ficar transparente, importante não deixar dourar somente para ficar transparente.
  • Arrumar o filé de frango em um refratário, espalhar a cebola por cima e as duas latas de creme de leite, cobrir com papel-alumínio e assar por uns 40 minutos, criará um molho com esse creme de leite, dependendo do paladar da pessoa deixar com mais ou menos molho.
  • Na hora de servir polvilhar com salsinha e servir com arroz branco e batata palha.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com