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Torta de Maracujá e Requeijão 02

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Ingredientes:

Massa:

  • 1 pacote de biscoito maizena
  • 120 g de manteiga (sem sal)

Recheio:

  • 3 maracujás
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor, incolor
  • ½ xícara (chá) de água quente
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 1 lata de leite condensado

Calda:

  • Sementes do maracujá
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

Massa:

  • Bata o biscoito no liquidificador ou processador até ficar bem moído,
  • Coloque em uma tigela e acrescente a manteiga,
  • Misture bem e coloque a massa em uma fôrma de aro removível grande (25 cm diâmetro) e reserve.

Recheio:

  • Passe a polpa dos maracujás por uma peneira e reserve as sementes.
  • No liquidificador bata a polpa do maracujá, a gelatina na água quente, o requeijão e o leite condensado.
  • Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas, até ficar bem firme.

Calda:

  • Leve os ingredientes ao fogo numa panela pequena.
  • Quando ferver, retire do fogo e deixe esfriar.
  • Decore a torta com a calda e sirva.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Pavê de Maracujá com Doce de Leite

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1/2 xícara de chá de suco de maracujá (feito com 2 maracujás e 1/2 xícara de chá de água)
  • 1 pacote de biscoito maizena
  • 2 pacotes Doce de Leite (120 g)
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de maizena

Calda:

  • 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá (feito com 2 maracujás e 1/2 xícara de chá de água)

Modo de Preparar:

Creme:

  • Junte em um recipiente, 1/2 xícara do suco de maracujá que você passou pela peneira, o creme de leite e o leite condensado.
  • Misture bem e reserve.

Calda:

  • Junte 1/2 xícara (de chá) de suco de maracujá que você passou pela peneira com a água, o açúcar e a maizena, misture bem e leve ao fogo.
  • Deixe ferver até engrossar um pouco e desligue.

Montagem:

  • Em um recipiente coloque um pouco do creme de maracujá.
  • Arrume os biscoitos por cima do creme.
  • Faça um furinho no doce de leite e passe por cima dos biscoitos.
  • Coloque mais creme por cima.
  • Faça camadas de creme, biscoito, doce de leite até acabarem os dois.
  • Porém a última camada deve ser de creme.
  • Por cima coloque a calda, enfeite com círculos de doce de leite e algumas sementinhas do maracujá e leve para o freezer por umas 2 horas.

Fonte: http://www.oliveira.com.br

Farofa de Maracujá 03

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara de azeite de oliva
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 2 maracujás
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Despeje o azeite em uma panela
  • Espere aquecer e junte a cebola.
  • Deixe dourar.
  • Agora acrescente a poupa do maracujá com semente e tudo.
  • Mexa, depois de cozinhar um pouco, despeje o fubá e a farinha de milho,
  • Tempere com sal.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Mousse de Maracujá 09

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  •  A mesma medida de maguary maracujá
  •  1 lata de creme de leite
  •  1 maracujá para enfeitar o prato
  • Modo de Preparar:
  • Coloque o leite condensado o creme de leite e a mesma medida de concentrado de maracujá maguary no liquidificador
  • Bata por alguns minutos e pronto para dar um toque especial
  • Coloque waffles na tigela antes de colocar o mousse, fica maravilhoso,
  • Por cima coloque as sementes do maracujá para enfeitar o prato

Fonte: http://www.receitas.com